目的優(yōu)化海參蒸煮廢液中皂苷的提取工藝。方法通過單因素試驗(yàn),研究了乙醇體積分?jǐn)?shù)、提取溫度、料液比和提取時(shí)間4個(gè)因素對皂苷提取率的影響,并通過Box-Benhnken中心組合試驗(yàn)及響應(yīng)面分析法對提取條件進(jìn)行優(yōu)化。結(jié)果最優(yōu)提取工藝條件為:乙醇體積分?jǐn)?shù)64%,提取溫度56℃,料液比1:2 g/mL,海參皂苷的提取率為1.68%。結(jié)論經(jīng)過工藝優(yōu)化,海參皂苷的提取率明顯提高,為海參廢液的資源化利用提供依據(jù)。

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【部分圖文】：

考察乙醇體積分?jǐn)?shù)、料液比、提取溫度、提取時(shí)間對海參皂苷提取率的影響,結(jié)果見圖1。海參皂苷提取率隨著乙醇體積分?jǐn)?shù)的提高呈現(xiàn)上升趨勢,體積分?jǐn)?shù)為70%時(shí)提取率最高,超過70%的體積分?jǐn)?shù)提取率呈下降趨勢,其原因可能是由于海參皂苷的極性較大,體積分?jǐn)?shù)低于70%海參皂苷得不到完全浸提,而過....

圖1單因素試驗(yàn)結(jié)果(n=3)3.2響應(yīng)面分析優(yōu)化工藝結(jié)果

本研究以海參蒸煮廢液為原料,以乙醇體積分?jǐn)?shù)、提取溫度、料液比為主要因素進(jìn)行中心組合試驗(yàn),采用響應(yīng)面分析法優(yōu)化海參皂苷提取工藝,建立了預(yù)測回歸方程Y=1.65+0.046A+0.16B+0.031C+0.048AB+0.02AC+0.072BC?0.21A2?0.18B2?0.2C....

圖2料液比和提取溫度對提取率的影響圖4提取溫度和乙醇體積分?jǐn)?shù)對提取率的影響

本文編號：4009759