本文關鍵詞：西方譯學文化轉向視闕下的陜西美食的英譯研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：陜西美食英譯是陜菜外宣和陜西飲食文化向世界輸出的重要環(huán)節(jié),基于文化西傳的理念,以西方譯學文化派左哈的多元系統(tǒng)理論為視角,探究陜西美食的英譯策略,指出專名翻譯是母語中心主義和譯語中心主義的交鋒,本質上則是翻譯和權力的關系問題。
【作者單位】： 西安外國語大學商學院;西安外國語大學高級翻譯學院;
【關鍵詞】： 陜西美食 文化轉向 權力 多元系統(tǒng)理論
【基金】：陜西省教育廳科學研究計劃項目(15JK1598)
【分類號】：H315.9
【正文快照】： 陜西是中華民族的發(fā)祥地之一,中國歷史上最輝煌鼎盛的周、秦、漢、唐等十三個封建王朝建都于此,豐富的歷史遺存,深厚的文化積淀,折射出中國古代文明的光芒,吸引著世界游客的目光。陜西省政府制定的《關于突出重點提檔升級推動旅游業(yè)大發(fā)展的意見》中提出:從2012年開始全力推動

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本文編號：439790