�。颊尽妒称穼I(yè)英語》是針對(duì)食品行業(yè)專業(yè)英語進(jìn)行研究的書籍,該書一共包含了八個(gè)單元,其中一至三個(gè)單元是介紹食品科技英語的學(xué)習(xí)目標(biāo),以及相應(yīng)的學(xué)習(xí)特點(diǎn)、翻譯知識(shí)、寫作方法等基礎(chǔ)的食品科技英語。而四單元至八單元提供了比較豐富的閱讀資料,包括食品中使用的營養(yǎng)素、食品儲(chǔ)藏的方法、食品加工的方法、食品檢驗(yàn)使用的儀器、食品質(zhì)量安全控制的標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容,總共有二十六篇的閱讀資料�！妒称穼I(yè)英語》一書可以拓寬學(xué)生們關(guān)于食品專業(yè)英語的知識(shí)面,其知識(shí)覆蓋范圍十分廣泛。 

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