為適應(yīng)食品專業(yè)的教學(xué)發(fā)展趨勢,持續(xù)深化教學(xué)改革,不斷提高教育水平與教學(xué)質(zhì)量,使"現(xiàn)代食品微生物學(xué)"課程更好地滿足食品科學(xué)與工程碩士一級學(xué)科專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的要求,課程組將翻轉(zhuǎn)課堂應(yīng)用于實(shí)際教學(xué)中,既充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)積極性與主動性,使學(xué)生順利掌握微生物學(xué)相關(guān)理論知識、了解微生物學(xué)科前沿動態(tài),提高了"現(xiàn)代食品微生物學(xué)"教學(xué)效果,又培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新精神與實(shí)踐應(yīng)用能力,更好地適應(yīng)了新時代人才培養(yǎng)的需求�；诖�,歸納總結(jié)了翻轉(zhuǎn)課堂相關(guān)內(nèi)容,探討了該教學(xué)手段在"現(xiàn)代食品微生物學(xué)"課程的實(shí)際應(yīng)用效果,可為該課程和相近領(lǐng)域課程的教學(xué)工作提供借鑒與參考。 

【文章來源】：農(nóng)產(chǎn)品加工. 2019,(24)

【文章頁數(shù)】：5 頁

【文章目錄】：
1 傳統(tǒng)“課堂講授”模式存在弊端
2 翻轉(zhuǎn)課堂可運(yùn)用的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)手段及在實(shí)際教學(xué)中的優(yōu)勢體現(xiàn)
    2.1 翻轉(zhuǎn)課堂可運(yùn)用的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)手段
    2.2 翻轉(zhuǎn)課堂在實(shí)際教學(xué)中的優(yōu)勢體現(xiàn)
3 翻轉(zhuǎn)課堂在實(shí)際教學(xué)中應(yīng)用評價
    3.1 課前學(xué)習(xí)資料的準(zhǔn)備
    3.2 課堂討論內(nèi)容的設(shè)計
    3.3 考核方式的轉(zhuǎn)變
4 結(jié)語


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]基于網(wǎng)絡(luò)微平臺教學(xué)的微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)精細(xì)化及個性化教學(xué)改革[J]. 謝暉,詹勇華,陳丹,曾琦,陳雪利,沈曉敏,徐欣怡,梁繼民.  微生物學(xué)通報. 2019(01)
[2]基于“互聯(lián)網(wǎng)+”的翻轉(zhuǎn)課堂在“微生物學(xué)”實(shí)驗(yàn)綜合性設(shè)計中的應(yīng)用[J]. 鄒娟,劉勝貴,胡興,付明,劉衛(wèi)今,黎曉英.  農(nóng)產(chǎn)品加工. 2018(12)
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[6]基于微課的翻轉(zhuǎn)課堂在微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的應(yīng)用[J]. 鄧云霞,卞永剛,王露,張興群.  紡織服裝教育. 2017(06)
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本文編號：3562024