本文關(guān)鍵詞：食品類專業(yè)大學(xué)普通化學(xué)教學(xué)與高中化學(xué)的銜接探討

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【摘要】：作為高等院校食品類專業(yè)必修的專業(yè)基礎(chǔ)課,普通化學(xué)是學(xué)生進入大學(xué)最先接觸的化學(xué)課程,具有承前啟后的重要作用。該文從新課標下高中化學(xué)課程的設(shè)置結(jié)構(gòu)、各模塊知識要點角度分析了高中化學(xué)課程與食品類專業(yè)大學(xué)普通化學(xué)課程銜接問題,并分析了現(xiàn)行高考模式對普通化學(xué)學(xué)習(xí)的影響。為高校教師合理安排教學(xué)進度和教學(xué)方法提供參考。
【作者單位】： 南京財經(jīng)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 新課標高中化學(xué) 食品類專業(yè) 普通化學(xué) 現(xiàn)行高考模式
【分類號】：G642.0
【正文快照】： 普通化學(xué)作為高等院校食品類專業(yè)的必修基礎(chǔ)課,是學(xué)生進入大學(xué)階段首先學(xué)習(xí)到的化學(xué)課程,因此處于高中化學(xué)與大學(xué)化學(xué)的銜接點上,具有重要的地位。普通化學(xué)作為整個化學(xué)學(xué)科的導(dǎo)論性課程,所講授內(nèi)容一方面可以為其他課程如分析化學(xué)、有機化學(xué)、物理化學(xué)、生物化學(xué)、食品化學(xué)等

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