隨著科學技術的發(fā)展,我國餐飲行業(yè)涌現(xiàn)出大量訂餐平臺,在校大學生也更多地選擇外賣服務。然而,外賣運營商只注重配送,忽視了存放階段的問題——置餐"臟亂差",找餐"慢混雜"。外賣錯拿、丟失的現(xiàn)象暴露出食品安全及外賣存儲面臨著巨大問題,反映了在外賣存取方面有待改善。本文在調查研究的基礎上,系統(tǒng)闡述了解決外賣存取問題的策略,以達到改變外賣存放臟亂差及丟失的現(xiàn)狀,增強學生訂外賣的幸福感,美化校園環(huán)境的目的。 

【文章頁數(shù)】：2 頁

【文章目錄】：
一、大學生外賣訂餐現(xiàn)狀
二、外賣存放階段的問題
    (一)缺乏有序的外賣拿取秩序
    (二)沒有特定的存放區(qū)域
    (三)外賣存放無保障
    (四)配送員未通知學生外賣送達
三、建議與對策
    (一)規(guī)范商家外賣秩序
    (二)改善外賣配送機制
    (三)引入外賣柜
        1. 外賣柜對外賣消費者的益處。
        2. 外賣柜提高了商家及配送團隊的效率。
        3. 外賣柜對學校的作用。
    (四)提升食堂服務水平
四、結束語


【參考文獻】：
期刊論文
[1]校園外賣食品安全問題及監(jiān)管對策研究——以浙江衢州高校為例[J]. 胡穎菲.  高校后勤研究. 2019(03)
[2]大學校園外賣現(xiàn)狀與對策分析——以安徽財經(jīng)大學為例[J]. 馬語童.  現(xiàn)代商貿工業(yè). 2019(07)
[3]高校餐飲外賣大學生滿意度分析[J]. 黃磊,廖翼.  產(chǎn)業(yè)與科技論壇. 2019(03)
[4]大學校園外賣行業(yè)現(xiàn)狀及前景——以餓了么和廣東海洋大學為例[J]. 莫少貞.  現(xiàn)代商業(yè). 2017(24)



本文編號：3664900