科學(xué)合理地食用藥膳,有利于人們的健康調(diào)養(yǎng)。首先,通過(guò)查閱資料和實(shí)地考察,了解藥膳行業(yè)現(xiàn)狀,提出"營(yíng)養(yǎng)周"計(jì)劃。其次,分析以醫(yī)院康復(fù)患者為主要目標(biāo)客戶的藥膳食品店經(jīng)營(yíng)的優(yōu)勢(shì)及所存在的問(wèn)題,并給出在宣傳方面和經(jīng)營(yíng)成本過(guò)高等方面的解決措施。通過(guò)分析"營(yíng)養(yǎng)周"計(jì)劃的可行性,以此說(shuō)明此類藥膳食品店開設(shè)的合理性,能夠滿足康復(fù)階段患者對(duì)藥膳的需求。 

【文章來(lái)源】：現(xiàn)代商貿(mào)工業(yè). 2020,41(13)

【文章頁(yè)數(shù)】：2 頁(yè)

【文章目錄】：
0 引言
1 為患者專業(yè)打造“營(yíng)養(yǎng)周”項(xiàng)目
2 “營(yíng)養(yǎng)周”計(jì)劃的優(yōu)劣勢(shì)分析
    2.1 優(yōu)勢(shì)
        (1)藥膳市場(chǎng)存在空缺,醫(yī)院潛在需求大。
        (2)“營(yíng)養(yǎng)周”計(jì)劃接受度高。
        (3)政府政策的支持。
    2.2 劣勢(shì)
        (1)生產(chǎn)制作困難。
        (2)銷售困難。
        (3)“一對(duì)一”服務(wù)困難。
3 應(yīng)對(duì)措施
    3.1 加大宣傳力度,打響品牌知名度
        (1)提供VIP服務(wù)。
        (2)拓寬宣傳渠道。
    3.2 與中藥店鋪合作,解決人才招聘等問(wèn)題
    3.3 完善售后體系
        (1)顧客消費(fèi)完成后,可通過(guò)電話或短信的方式獲取顧客的評(píng)價(jià)。
        (2)再次發(fā)放優(yōu)惠券等進(jìn)行滿減活動(dòng),推薦適合普通人食用的藥膳。
4 總結(jié)


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科開展藥膳的優(yōu)勢(shì)分析[J]. 羅希,葉翔.  中國(guó)農(nóng)村衛(wèi)生事業(yè)管理. 2016(09)
[2]中醫(yī)藥膳學(xué)科發(fā)展的幾個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題[J]. 魯明源.  時(shí)珍國(guó)醫(yī)國(guó)藥. 2009(11)



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