1 緒論

1.1 研究背景和意義  
近年來，衡量一個地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展水平常常涉及到城市化，使得在社會經(jīng)濟發(fā)展過程中，各地采取各種措施來提高區(qū)域內城市化水平。但隨著城市的不斷發(fā)展，范圍的不斷擴展及人口增加，各種資源問題開始不斷涌現(xiàn)。對于喀斯特山區(qū)，一方面要加大力度發(fā)展經(jīng)濟，另一方面要克服因自身資源稟賦限制的困境（羅平，2009）。隨著城鎮(zhèn)化發(fā)展需要，大量城郊土地不可避免被占用，使得區(qū)域內本身有限的耕地資源更趨于緊張，直接或間接地影響到區(qū)域內農業(yè)生產，進而影響地區(qū)糧食安全。在喀斯特山區(qū)的城郊農業(yè)生產效率本身較低，已不能滿足日益增長的城市對農副產品的需求。隨著城市居民生活水平的提高，對精神休閑放松的追求日益強烈，越來越多的人對優(yōu)美恬靜的田園風光充滿了向往，而都市農業(yè)恰好能滿足這些期望（顧永澤，1994；陳文君，2005；齊永忠,2006；吳軟韻，2010）。隨著城市空間結構的變化，城市內部生態(tài)環(huán)境狀況不容樂觀，為了滿足城市居民日益增長的居住及生產生活的需求，多數(shù)城市積極建設高樓大廈，小區(qū)容積率也不斷增加，這必然導致城市空間內的人均綠地面積比重不斷減少，使得人們的健康狀況受到嚴重威脅，已經(jīng)影響到人們的生存與發(fā)展。未來改善城市的生態(tài)環(huán)境，一個非常有效的方法是利用的城郊土地，以發(fā)揮農業(yè)改善城市環(huán)境的功用。在工業(yè)化、城鎮(zhèn)化和信息化的今天，農民收入相對以前有所提高，但是消費水平也相應增加，導致許多農民寧可讓耕地荒蕪也要到城市中打工。隨著越來越多的農民從農業(yè)活動進入非農業(yè)領域，農業(yè)生產中已經(jīng)出現(xiàn)了嚴重的勞動力短缺。而積極發(fā)展都市農業(yè)相關產業(yè)，可以在一定程度上緩和這種矛盾，矛盾的緩和將有助于促進農民收入提高和推進社會主義新農村建設（李昌來，2005）。
………..

1.2 都市農業(yè)研究現(xiàn)狀
1826 年，德國約翰 馮 杜能在其《孤立國同農業(yè)及國民經(jīng)濟之關系》一書中提出農業(yè)布局的區(qū)位論，根據(jù)距離城市的遠近和農業(yè)布局的關系，對影響農產品的諸多因素進行了深入分析，構建了同心環(huán)狀農業(yè)圈，是最早有著都市農業(yè)的雛形思想；1935 年，日本學者青鹿四郎認為都市農業(yè)主要分布于城市內的工商業(yè)和住宅集中區(qū)，或者在城郊區(qū)的特殊狀態(tài)的農業(yè)；1995 年，日本農業(yè)經(jīng)濟學家橋本卓爾也作了相關分析：都市農業(yè)是在農村城市化進程中受席卷影響的、被城市包容的，與其他土地利用類型同時并存、混合、相嵌在農業(yè)中；1950 年，美國農業(yè)經(jīng)濟學家歐文霍克認為：人們須在城郊農田上進行綠色開發(fā)建設，發(fā)展院林業(yè)；1957 年，美國地理學家 Jean Gottman（1957）分析認為：都市農業(yè)最大危機在于農業(yè)地轉用的增加；1999 年，加拿大學者 LucJ.A.Mougeot 認為：都市農業(yè)應該包括經(jīng)濟活動活動、產品和食品、非食品分類及子類、城市化地區(qū)的位置特征、類型、生產目的及規(guī)模的一種；2003 年，加拿大學者布萊恩等指出人口集聚的大城市會產生各種各樣的需求，而農業(yè)將會為這些需求作出重大的貢獻；都市農業(yè)隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展和研究內容豐富及其程度的不斷深入，已經(jīng)融入到城市的經(jīng)濟和生態(tài)系統(tǒng)之中（Christopher R Bryan，1992；范子文，1997；方志權，1998； Ben Page，2002； Katherine H. Brown2003；Gail steckely，2003；Henk de zeeuw，2003；劉長運，2006；楊丹妮，2008；皇甫杰，2011）。
………

2 都市農業(yè)內涵及其相關理論分析

2.1 都市農業(yè)內涵
都市農業(yè)作為農業(yè)新興發(fā)展領域，聯(lián)合國發(fā)展計劃署 1996 年對都市農業(yè)做出了以下定義：都市農業(yè)是分散在城鎮(zhèn)及周邊的土地或水域上，能滿足城鎮(zhèn)消費者的需求，而選擇集約生產的形式，利用自然資源與城鎮(zhèn)廢棄物，產出農作物、牲畜，并帶動生產、加工、銷售和燃料發(fā)展的產業(yè)（安曉寧，1998；方志權，2000；曹林奎，2002；王愛玲，2011）。本文研究中認可都市農業(yè)的幾個方面：地域及其經(jīng)濟活動類型、生產目的、生產及消費系統(tǒng)、生態(tài)系統(tǒng)。第一，都市農業(yè)不僅是農業(yè)生產，因為都市農業(yè)在空間上比較靠近城市，資源周轉流通快，生產和銷售在空間布局上關聯(lián)性極強。這就會將許多小型分散的生產部門組成了一個廣泛的供應系統(tǒng)，以滿足龐大的消費市場需求。第二，都市農業(yè)的地域類型包含都市農業(yè)的不同地理空間位置(區(qū)域內或者區(qū)域外)，該區(qū)域的發(fā)展規(guī)劃，及其土地的擁有方式和使用意圖等。第三，都市農業(yè)源于農業(yè)，而農業(yè)生產的目的無非就是兩種：自己自足及對外輸出。自給自足強調的是農業(yè)生產對農民自身的貢獻，也是農業(yè)生產滿足農民基本需求；對外輸出強調的是農業(yè)生產對社會的貢獻。所以明確農業(yè)生產目的是很必要的。第四，在傳統(tǒng)農業(yè)中，農戶在擁有種源和肥料后，在部分農業(yè)機械輔助下可以進行農業(yè)生產，其農業(yè)生產系統(tǒng)相對比較簡單。但是在都市農業(yè)的生產系統(tǒng)中，高新農業(yè)種植及機械輔助技術和市場需求狀況對都市農業(yè)都產生著巨大的影響。第五，都市農業(yè)與城市生態(tài)系統(tǒng)是相互影響的，都市農業(yè)已經(jīng)融入了城市經(jīng)濟的生態(tài)系統(tǒng)中。城市生態(tài)系統(tǒng)的良好運行是都市農業(yè)促進經(jīng)濟社會方面的關鍵原因。
……..

2.2 都市農業(yè)的相關理論
在 1826 年，德國農業(yè)經(jīng)濟學家約翰•馮•杜能在其《孤立國同農業(yè)及國民經(jīng)濟之關系》一書中提出農業(yè)區(qū)位論。依據(jù)杜能理論，由市場到田間地租收入數(shù)值連結曲線被稱為地租曲線。每種作物都有一條地租弧線（曲線），其斜率大小由運費率決定，較難運輸?shù)淖魑镄甭瘦^大，相反則較小。杜能將農業(yè)生產模式進行計算，得出各種地租弧線的高度及斜率（圖 2-1 上部）。由于農產品的生產是以地租收入為最大的目的，于是，農場主必然會選租金收入最高的作物種植，從而建立農業(yè)土地高效利用的杜能圈結構（圖 2-1 下部）。隨著作物的不同，生產模式也不同，從而形成不同的農業(yè)組織模式，以城市為中心，由里向外依次為自由式農業(yè)圈、林業(yè)圈、輪作式農業(yè)圈、谷草式農業(yè)圈、三圃式農業(yè)圈和畜牧業(yè)圈（李小建，2006）。英國社會活動家霍華德在 1898 年提出“田園城市”的構想，城市環(huán)境的惡化是由經(jīng)濟發(fā)展中無限制擴張引起的，城市用地應當進行合理的規(guī)劃�；羧A德所構想的田園城市是由城市和鄉(xiāng)村共同組成的，城市位于鄉(xiāng)村中心，城市居民可以方便地獲得新鮮農副產品，農副產品也可以就近供應區(qū)域內市場�；羧A德認為田園城市應使用電力作為能源以減少城市環(huán)境污染，并對城市產生的各種垃圾進行回收利用。
……….

3 鐘山區(qū)發(fā)展都市農業(yè)分析 ..........11
3.1 研究區(qū)背景及其優(yōu)劣分析 ........ 11
3.2 農業(yè)產業(yè)現(xiàn)狀 ...... 15
3.3 都市農業(yè)發(fā)展可行性分析 ....... 17
4 鐘山區(qū)都市農業(yè)發(fā)展評價 ..........17
4.1 評價目標 ....... 18
4.2 評價指標體系構建 ...... 18
4.3 鐘山區(qū)都市農業(yè)總體評價 ....... 22
4.3.1 都市農業(yè)的評價模型 ....... 22
4.3.2 指標權重確定 ..... 23
4.3.3  鐘山區(qū)都市農業(yè)發(fā)展水平綜合評價 .......... 25
5 鐘山區(qū)都市農業(yè)發(fā)展定位及區(qū)域效應 ....26
5.1 發(fā)展思路及功能定位背景分析 ...... 26
5.2 都市農業(yè)發(fā)展思路 ..... 27
5.3 功能定位 ....... 28
5.3.1 鐘山區(qū)都市農業(yè)功能定位 ...... 28
5.3.2 鐘山區(qū)都市農業(yè)發(fā)展區(qū)劃 ...... 29
5.4 產業(yè)體系及空間布局 ......... 31
5.4.1 鐘山區(qū)產業(yè)體系建設 ....... 31
5.4.2 鐘山區(qū)產業(yè)空間布局 ....... 34
5.5 區(qū)域效應 ...... 36

5 鐘山區(qū)都市農業(yè)發(fā)展定位及區(qū)域效應

5.1 發(fā)展思路及功能定位背景分析
（1）鐘山區(qū)都市農業(yè)發(fā)展綜合評價結果分析得出，在 14 個評價指標中比重大于 5%的有 6 個，合計占 80.34%，分別是農村居民人均純收入、人均 GDP、農民恩格爾系數(shù)、單位耕地面積農機總動力、科教財政支出和第三產業(yè)占 GDP 比重。通過歸納分析，前三者跟居民群眾的收入有關，而后三者跟社會科技水平的高低相聯(lián)系。所以，在考慮鐘山區(qū)都市農業(yè)發(fā)展思路和功能定位上，不僅要考慮地方產業(yè)結構根據(jù)研究區(qū)資源稟賦進行調整，以提高居民群眾收入，也要加大科技及其服務水平的投入，走“高投入高產出、高標準高效益”的喀斯特山區(qū)都市農業(yè)發(fā)展之路。
（2）克服農業(yè)資源短缺，需求跨越傳統(tǒng)農業(yè)生產的模式。 喀斯特山區(qū)受地形地貌的限制，不能像平原地區(qū)一樣進行大規(guī)�；蜋C械化種植，只能通過不斷科學研究和實踐積累經(jīng)驗，確定適合山區(qū)發(fā)展的農業(yè)產業(yè)，來克服山區(qū)先天農業(yè)資源短缺及地形地貌的限制，實現(xiàn)自給自足的傳統(tǒng)農業(yè)向現(xiàn)代都市農業(yè)跨越。在保障“菜籃子”工程對區(qū)域農產品供給安全的生產生活功能基礎上，發(fā)揮都市農業(yè)的良好生態(tài)功能、社會勞動力就業(yè)功能、較高生活水平功能和科學教育功能。
（3）研究區(qū)經(jīng)濟社會發(fā)展需要。鐘山區(qū)是典型的煤炭資源豐富的城市。在對不可再生資源的開發(fā)利用中，無論其儲量多么豐富，，以資源為依托建立起來的工業(yè)體系終會逐漸衰弱。為了積極探索區(qū)域經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展，“黑轉綠”是資源型城市經(jīng)濟轉型的必然選擇,而發(fā)展都市現(xiàn)代農業(yè)是鐘山區(qū)經(jīng)濟轉型的理想綠色產業(yè)之一。在鐘山區(qū)實施工業(yè)強縣，推進工業(yè)化建設的進程中，小城鎮(zhèn)建設也刻不容緩，因為小城鎮(zhèn)的經(jīng)濟發(fā)展對農業(yè)和農村的發(fā)展也至關重要。

結論

本文從都市農業(yè)定義、內涵、相關理論基礎、區(qū)域優(yōu)劣勢分析和評價指標等方面對鐘山區(qū)發(fā)展都市農業(yè)進行了分析，得出以下結論：
（1）都市農業(yè)不僅在沿海平原地區(qū)可以發(fā)展得很好，在喀斯特山區(qū)也能進行區(qū)域性特色發(fā)展。鐘山區(qū)發(fā)展都市農業(yè)相對其它喀斯特山區(qū)的城鎮(zhèn)有一定的優(yōu)勢，因為鐘山區(qū)擁有優(yōu)越的自然區(qū)位條件、便捷的交通條件、較強的經(jīng)濟實力、龐大的消費市場、越來越多的技術人才，以及政府的大力支持。盡管鐘山區(qū)耕地資源量偏少、農業(yè)從業(yè)人員素質有待提高、整體產業(yè)化水平還不高、政策保障機制正在完善，這都是鐘山區(qū)發(fā)展都市農業(yè)中需要克服的困難。
（2）根據(jù)鐘山區(qū)的實際區(qū)位、資源和經(jīng)濟情況，本文選取了人均耕地面積、單位耕地面積農機總動力、單位耕地面積有效灌溉率、單位播種面積化肥施用折純量、人均 GDP、農村居民人均純收入、第三產業(yè)占 GDP 比重、科教財政支出、農民恩格爾系數(shù)、城市環(huán)境基礎設施投資、建成區(qū)綠化覆蓋率、人均綠地面積、城市污水處理率、石漠化面積比率十四個指標，建立綜合評價模型，利用層次分析方法賦予相應權重，通過計算得到鐘山區(qū)都市農業(yè)的綜合評價值為 0.65，分析得到鐘山區(qū)都市農業(yè)處于初步實現(xiàn)階段，離真正的都市農業(yè)實現(xiàn)還有較大的差距。在現(xiàn)階段，需要借助國家到地方的政策機遇、研究區(qū)農業(yè)產業(yè)示范園區(qū)建設、農民工返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)等契機，積極推進研究區(qū)現(xiàn)代農業(yè)經(jīng)濟建設。
…………
參考文獻（略）