利用響應(yīng)面法優(yōu)化龍葵果多糖提取工藝。單因素實(shí)驗(yàn)研究提取時(shí)間、乙醇濃度以及料液比對龍葵果多糖提取工藝的影響,在此基礎(chǔ)上,應(yīng)用Design-Expert8.0.6建立數(shù)學(xué)模型,進(jìn)行3因素3水平的響應(yīng)面分析,并對龍葵果多糖進(jìn)行了抗氧化的體外活性實(shí)驗(yàn)。結(jié)果表明:提取龍葵果多糖的最佳條件為:提取時(shí)間5 h、乙醇濃度94%、料液比1:20 g/mL,此條件下進(jìn)行重復(fù)實(shí)驗(yàn),其龍葵果中多糖得率為4.07 mg/g。在抗氧化實(shí)驗(yàn)中,龍葵果多糖對DPPH自由基和·OH均有一定的清除能力,其清除DPPH自由基和·OH的半抑制濃度(IC₅₀)別為65.43 μg/mL和0.33 mg/mL。

【文章頁數(shù)】：7 頁

【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 儀器、試劑和材料
    1.2 方法
        1.2.1 標(biāo)準(zhǔn)曲線的繪制
        1.2.2 龍葵果多糖的提取方法
        1.2.3 龍葵果多糖提取的單因素實(shí)驗(yàn)
        1.2.4 龍葵果多糖提取的響應(yīng)面實(shí)驗(yàn)
        1.2.5 龍葵果多糖體外抗氧化實(shí)驗(yàn)
            1.2.5.1 DPPH清除活性
            1.2.5.2 多糖清除·OH活性測定
    1.3 數(shù)據(jù)處理
2 結(jié)果與分析
    2.1 葡萄糖標(biāo)準(zhǔn)曲線的繪制
    2.2 龍葵果多糖得率
    2.3 單因素對龍葵果多糖得率的影響
        2.3.1 提取時(shí)間對龍葵果多糖得率的影響
        2.3.2 料液比對龍葵果多糖得率的影響
        2.3.3 乙醇濃度對龍葵果多糖得率的影響
    2.4 響應(yīng)面法優(yōu)化龍葵果多糖提取工藝
        2.4.1 Box-Behnken中心組合實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)及結(jié)果
        2.4.2 回歸模型的建立及顯著性分析
        2.4.3 響應(yīng)面優(yōu)化分析
    2.5 最佳工藝條件的預(yù)測和驗(yàn)證
    2.6 龍葵果多糖的體外抗氧化活性
        2.6.1 清除DPPH自由基活性 DPPH自由基清除能力如圖9所示。
        2.6.2 清除·OH活性 龍葵果多糖對·OH的清除活性如圖10所示。
3 結(jié)論



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