【摘要】：目的:本實(shí)驗(yàn)是研究以人參、鹿茸、蝙蝠蛾擬青霉菌絲粉及麥冬為主要原料的保健食品其緩解體力疲勞作用,為今后開發(fā)人參功能性食品提供理論依據(jù)。方法:本實(shí)驗(yàn)選取200只雄性ICR小鼠,研究蝙蝠蛾參鹿麥冬膠囊對(duì)小鼠緩解體力疲勞作用,通過負(fù)重游泳實(shí)驗(yàn)、血清尿素測(cè)定、肝糖原、血乳酸以及酶學(xué)指標(biāo)的測(cè)定這五部分實(shí)驗(yàn)進(jìn)行,其中每部分實(shí)驗(yàn)需要40只小鼠。每個(gè)實(shí)驗(yàn)的40只小鼠隨機(jī)分為空白對(duì)照組及低、中、高三個(gè)劑量組。以日推薦成人攝入量(1.84g/d)的5、10、30倍設(shè)置灌胃劑量,即0.15、0.31、0.92 g/kg·BW·d,將其作為三個(gè)不同劑量組溶于蒸餾水中,各組小鼠日灌胃量均為20m L/kg·BW,空白對(duì)照組給予等量蒸餾水,連續(xù)灌胃30天,于實(shí)驗(yàn)?zāi)┐芜M(jìn)行各項(xiàng)緩解體力疲勞作用相關(guān)指標(biāo)的測(cè)定。結(jié)果:1.與空白對(duì)照組相比,不同劑量組小鼠增重均無統(tǒng)計(jì)學(xué)差異,該受試物低、中、高劑量對(duì)小鼠肝、腎、脾指數(shù)均無明顯影響。2.負(fù)重游泳實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,與空白對(duì)照組相比,不同劑量組小鼠增重均無統(tǒng)計(jì)學(xué)差異,測(cè)得高劑量組能明顯延長(zhǎng)小鼠負(fù)重游泳時(shí)間,差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P0.05)。3.血清尿素測(cè)定實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,與空白對(duì)照組相比,測(cè)得高劑量組小鼠血清尿素含量降低,差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P0.05),高劑量組小鼠血清尿素含量較空白對(duì)照組降低了18.6%。4.小鼠運(yùn)動(dòng)前后血乳酸水平測(cè)定結(jié)果顯示,與空白對(duì)照組相比,測(cè)得高劑量組小鼠運(yùn)動(dòng)后血乳酸曲線下面積下降,差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P0.05),高劑量組小鼠運(yùn)動(dòng)后血乳酸曲線下面積較空白對(duì)照組降低了16.2%。5.肝糖原測(cè)定實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明,與空白對(duì)照組相比,不同劑量受試物組小鼠肝糖原含量均無統(tǒng)計(jì)學(xué)差異。6.酶學(xué)指標(biāo)測(cè)定實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示,與空白對(duì)照組比較,不同劑量受試物組小鼠肝臟組織勻漿中SOD活力與MDA含量均無統(tǒng)計(jì)學(xué)差異。與空白對(duì)照組比較,低劑量組受試物小鼠游泳后乳酸脫氫酶活力明顯升高,差異具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P0.05),不同劑量受試物組小鼠血清中CK活力均無統(tǒng)計(jì)學(xué)差異。結(jié)論:1.高劑量該受試樣品能延長(zhǎng)小鼠負(fù)重游泳時(shí)間。2.高劑量該受試樣品能降低游泳后小鼠體內(nèi)血清尿素含量。3.高劑量該受試樣品可降低乳酸在肌肉組織中的蓄積或加快乳酸的清除速度。參照《保健食品檢驗(yàn)與評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范》(2003年版)可判定此蝙蝠蛾參鹿麥冬膠囊具有緩解體力疲勞功能。
【學(xué)位授予單位】：吉林大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2018
【分類號(hào)】：R285.5

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2613425