【摘要】：本文以鳊魚為實(shí)驗(yàn)對象,研究了魚水質(zhì)量比、水溫、MS-222、丁香油和CO_2麻醉劑對鳊魚�；钸\(yùn)輸?shù)挠绊?以及鳊魚各項(xiàng)生理生化指標(biāo)、血液指標(biāo)的變化,以期為找出適合鳊魚有水運(yùn)輸?shù)南嚓P(guān)技術(shù)參數(shù),延長鳊魚運(yùn)輸時(shí)間和提高鳊魚存活率,以減少鳊魚運(yùn)輸時(shí)的損失,盡可能獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益。主要研究內(nèi)容與結(jié)果如下:研究了鳊魚在不同濃度MS-222麻醉液中的保活效果,包括在不同麻醉和蘇醒過程的行為變化和呼吸頻率的變化;以及在不同濃度MS-222(40、60、80、100mg/L)、不同水溫(2、7、15、20℃)、不同魚水質(zhì)量比(2:1、1:1、1:3、1:5)下鳊魚的存活率。試驗(yàn)結(jié)果顯示:當(dāng)麻醉液濃度為60 mg/L、水溫7℃、魚水質(zhì)量比1:3時(shí)保活時(shí)間最長,魚體成活率最高。隨著保活時(shí)間的延長,水體指標(biāo)中氨氮含量、微生物、pH均呈上升趨勢,而溶氧量則下降;在魚體指標(biāo)中,肌肉中糖元、pH下降,乳酸含量上升;在血液指標(biāo)中谷草轉(zhuǎn)氨酶、乳酸脫氫酶、血糖、尿素和肌酐均有顯著增加,但其變化幅度均小于對照組;研究表明,在鳊魚保活過程中可適當(dāng)使用MS-222麻醉劑以其延長存活時(shí)間和提高存活率。研究了丁香油對鳊魚保活運(yùn)輸?shù)挠绊�。在單因素試�?yàn)的基礎(chǔ)上通過正交試驗(yàn)確定了最佳保活運(yùn)輸條件。并檢測和分析了在模擬運(yùn)輸試驗(yàn)中水質(zhì)指標(biāo)和魚體生化指標(biāo)的影響。結(jié)果顯示,最佳�；钸\(yùn)輸條件為麻醉液濃度15 mg/L、水溫9℃和魚水質(zhì)量比1:3時(shí),�；顣r(shí)間最長達(dá)50 h,且魚體成活率為100%。在水體指標(biāo)中,pH和溶氧量無顯著變化,麻醉組氨氮在48 h內(nèi)由0.05mg/L增加至4.03mg/L,水中微生物在24h內(nèi)顯著增加,氨氮的增加和微生物的生長會影響魚體的�；睢Ｔ隰~體生化指標(biāo)中,麻醉組肌肉中糖元含量24h內(nèi)顯著下降,乳酸含量先升后降,pH先降再升,說明在�；钸\(yùn)輸中糖元消耗產(chǎn)生乳酸;在魚體血液指標(biāo)中,麻醉組谷草轉(zhuǎn)氨酶(AST)活性,乳酸脫氫酶(LDH)活性,尿素和肌酐(CREA)在12 h后有所上升,血糖(GLU)在36小時(shí)內(nèi)顯著增加,然后降低;說明隨著保活時(shí)間的延長魚體肝臟和腎臟組織代謝水平受到一定的影響。研究了CO_2作為麻醉劑在鳊魚保活運(yùn)輸中的應(yīng)用。在CO_2麻醉液濃度(0、60、120、180、240mg/L);水溫(4、9、15、20、25℃)和魚水質(zhì)量比(2:1、1:1、1:3、1:5)單因素試驗(yàn)基礎(chǔ)上,確定魚水質(zhì)量比、水溫和麻醉濃度三因素3水平正交試驗(yàn)來優(yōu)化鳊魚的存活時(shí)間。并檢測和分析了在模擬運(yùn)輸試驗(yàn)中水質(zhì)指標(biāo)和魚體生化指標(biāo)的影響。結(jié)果顯示,最佳保活運(yùn)輸條件為麻醉液濃度90 mg/L、水溫9℃和魚水質(zhì)量比質(zhì)量1:3時(shí),�；顣r(shí)間最長達(dá)46 h,且魚體成活率為100%。在水體指標(biāo)中,pH和溶氧量無顯著變化,麻醉組氨氮在48 h內(nèi)由0.07mg/L增加至4.79mg/L,水中微生物在24h內(nèi)顯著增加,氨氮的增加和微生物的生長會影響魚體的保活。在魚體生化指標(biāo)中,麻醉組肌肉中糖元含量24h內(nèi)顯著下降,乳酸含量先升后降,pH先降再升;在魚體血液指標(biāo)中,麻醉組谷草轉(zhuǎn)氨酶(AST)活性,乳酸脫氫酶(LDH)活性,尿素和肌酐(CREA)在12 h后有所上升,血糖(GLU)顯著增加。
【學(xué)位授予單位】：上海海洋大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2019
【分類號】：TS254.4
【圖文】：

表 2-4 顯示了不同濃度 MS-222 對麻醉鳊魚情況，麻醉率，參照 Marking[74]等對麻醉濃度效的判定標(biāo)準(zhǔn)，本試驗(yàn)min 之內(nèi)鳊魚的麻醉程度達(dá)到第Ⅳ期，在清水中 5min 內(nèi)。 和表 2-4 可知，當(dāng) MS-222 濃度越大，鳊魚所需麻醉的間延長。在不同濃度麻醉下鳊魚進(jìn)入麻醉和復(fù)蘇的各個(gè)階度下(低于 20 mg/L)鳊魚只能達(dá)到輕度麻醉期。濃度為 4第Ⅳ期時(shí)間約 218 s，不能進(jìn)入第Ⅵ期；在濃度為 100mg蘇時(shí)間較長且蘇醒后鳊魚活力不佳，復(fù)蘇率分別為 75%復(fù)蘇各個(gè)階段差異顯著。而當(dāng)麻醉液濃度為 60mg/L 和 8第Ⅳ期均在 180 s 以內(nèi)，復(fù)蘇率為 100%，蘇醒到第Ⅲ期到深度麻醉和休克期，需要較長時(shí)間蘇醒。S-222 濃度中鳊魚呼吸頻率的變化

出現(xiàn)咧鰓現(xiàn)象，因此我們可知，此時(shí)魚體的應(yīng)激反應(yīng)也較低溫保活的臨界溫度每小時(shí) 5℃降溫速率，結(jié)果表明，鳊魚的呼吸頻率逐漸下降。當(dāng)溫鳊魚基本上不游動；溫度降至約 5℃時(shí)，鳊魚逐漸平躺在水中，呼溫度降至 2℃，鳊魚的呼吸頻率接近零，偶爾咧腮，接近死亡，為是鳊魚低溫�；畹呐R界溫度。濃度 MS-222 對鳊魚�；畹拇婊盥视绊懧樽韯舛葘~�；畹拇婊盥视绊懸妶D 2-2，隨著�；顣r(shí)間的延率下降，40mg/L 濃度下鳊魚存活率 16h 前無變化，16h 到 24h 降鳊魚存活率降至 50%，60mg/L 濃度下鳊魚存活率 24h 內(nèi)無變化，仍為 90%，80mg/L 濃度下鳊魚存活率 12h 后下降，24h 后存活率0mg/L 鳊魚存活率 12h 全部死亡。綜上可知，最合適麻醉濃度為 進(jìn)行保活運(yùn)輸，鳊魚存活率較高。

2.2.6 不同魚水質(zhì)量比對鳊魚保活時(shí)間的影響鳊魚�；钸\(yùn)輸中魚水質(zhì)量比與存活時(shí)間的關(guān)系見圖 2-5。鳊魚�；顣r(shí)間隨著魚水質(zhì)量比的增加而延長，由圖 2-5 顯示，在任何魚水質(zhì)量比的情況下，麻醉組�；畹臅r(shí)間均高于對照組，其中魚水質(zhì)量比從 2:1 到 1:5，麻醉組�；顣r(shí)間延長了 20 h，比對照組高出延長 7 h。綜合考慮，選擇魚水質(zhì)量比 1:3 較為符合經(jīng)濟(jì)效益。圖 2-3 對照組不同溫度對鳊魚存活率的影響Figure 2-3 Effect of different temperature onthe survival rate of bream in the control group圖 2-4 麻醉組不同溫度對鳊魚存活率的影響Figure 2-4 Effect of different temperature on survival rate of bream in the anesthesia grou

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號：2745980