【摘要】：正溶菌酶(Lysozyme,LZM)是一類能使細菌、酵母菌或霉菌細胞壁溶解,導致微生物死亡的溶菌因子。溶菌酶廣泛存在于生物體內,是一類專門作用于微生物細胞壁的水解酶,已在臨床得到廣泛應用。溶菌酶的底物特異性很強,不同來源溶菌酶作用的底物不同。按溶菌酶的來源可分為蛋清溶菌酶、動物溶菌酶、植物溶菌酶、微生物溶菌酶和細菌噬菌體溶菌酶。按作用細胞壁不同分為細菌細胞壁溶菌酶和真菌細胞壁溶菌酶。細菌細胞壁溶菌酶又細分為兩
[Abstract]:Lysozyme lysozyme (LZM) is a kind of bacteriolytic factor which can dissolve the cell wall of bacteria, yeasts or mold and lead to the death of microorganisms. Lysozyme is a kind of hydrolase which has been widely used in clinic. The substrate specificity of lysozyme is very strong, and the substrate of lysozyme from different sources is different. According to the source of lysozyme, it can be divided into egg white lysozyme, animal lysozyme, plant lysozyme, microbial lysozyme and bacteriophage lysozyme. Cell wall lysozyme of bacteria and lysozyme of fungal cell wall were classified according to the function of cell wall. Bacteria cell wall lysozyme subdivided into two
【作者單位】： 天津市疾病預防控制中心;
【分類號】：R187

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本文編號：2155936