【摘要】：目的為探求蛋氨酸水平對(duì)5~13周齡雜交雞生長(zhǎng)階段所需要的蛋氨酸最適宜含量,及腿肌相關(guān)調(diào)控基因?qū)τ诩∪馍L(zhǎng)和代謝途徑的相關(guān)聯(lián)系和調(diào)控差異的分子機(jī)制。方法實(shí)驗(yàn)一:選取健康的126只4周齡雜交雞(♀大骨雞×♂隱性白羽肉雞),公、母雞各63只,按2×3因子分別隨機(jī)分3個(gè)處理組,每個(gè)處理分3個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)7只,三個(gè)處理組分別飼喂三個(gè)不同水平蛋氨酸飼糧,飼養(yǎng)期10周,進(jìn)行生長(zhǎng)性能測(cè)定。實(shí)驗(yàn)二:飼養(yǎng)至49日齡和91日齡,每組隨機(jī)抽取接近平均體重的公雞、母雞各3只,禁食12h后進(jìn)行屠宰性能測(cè)定。實(shí)驗(yàn)三:取91日齡公雞每組三只,取腿肌樣本,進(jìn)行轉(zhuǎn)錄組測(cè)序。結(jié)果1、飼糧蛋氨酸水平對(duì)5~7周齡公、母雞平均采食量影響顯著,高水平組顯著低于其他兩組(P0.01),平均日增重、料重比對(duì)公、母雞影響均不顯著;8~13周齡公、母雞平均采食量低水平組高于高水平組,差異極顯著(P0.01),低水平組高于中水平組,差異顯著(P0.05),中水平組高于高水平組差異顯著(P0.05),公、母雞平均日增重和料重比差異不顯著(P0.05),料重比高水平組公、母雞較好。2、49日齡公雞屠宰性能結(jié)果顯示,公雞腿比率中水平組顯著高于低水平組(P0.05);腿肌率中水平組高于高水平組(P0.05),胸肌率中水平組高于低水平組差異顯著,屠宰率等其他指標(biāo)差異不顯著;母雞七項(xiàng)指標(biāo)差異均不顯著(P0.05);91日齡公雞屠宰性能結(jié)果顯示,腿比率中水平組高于高水平組(P0.05),腿肌率中水平組高于高水平組(P0.05),胸肌率中水平組高于高水平組(P0.01),其他指標(biāo)差異不顯著;母雞中水平組腿比率顯著低于其他兩組,母雞屠宰率等其他指標(biāo)影響不顯著。3、對(duì)91日齡雜交公雞腿肌的9個(gè)樣本進(jìn)行轉(zhuǎn)錄組測(cè)序,共有29265轉(zhuǎn)錄本在腿肌中表達(dá),三個(gè)處理組中共有11個(gè)基因共同表達(dá)。H組與M組公有831個(gè)差異基因表達(dá),587個(gè)上調(diào),244個(gè)下調(diào);L組與M組共有420個(gè)差異基因表達(dá),其中247個(gè)上調(diào),173個(gè)下調(diào)基因;H組與L組共有715個(gè)基因差異表達(dá),其中442個(gè)上調(diào),273個(gè)下調(diào)。對(duì)這些基因進(jìn)行GO條目富集分析和KEGG信號(hào)通路分析,發(fā)現(xiàn)富集到的生物學(xué)過(guò)程主要有肌動(dòng)蛋白細(xì)胞骨架、肌肉系統(tǒng)發(fā)育等,富集到的信號(hào)通路主要有心肌細(xì)胞腎上腺素能信號(hào)傳導(dǎo)、脂肪酸合成代謝、酪氨酸代謝、煙酸和煙酰胺代謝等信號(hào)通路。為進(jìn)一步研究對(duì)差異基因進(jìn)行篩選,共獲得19個(gè)候選基因。結(jié)論1、蛋氨酸對(duì)5~13周齡雜交雞生長(zhǎng)性能產(chǎn)生了影響。蛋氨酸含量0.39%更有利于提高5~7周齡雜交公、母雞的平均日采食量,蛋氨酸含量0.28%更有利于提高8~13周齡雜交公、母雞的平均日采食量。2、蛋氨酸對(duì)49、91日齡雜交公雞屠宰性能產(chǎn)生了影響。中水平組蛋氨酸含量更有利于提高雜交公雞的胸肌率、腿肌率和腿比率。3、飼糧蛋氨酸水平引起雜交公雞腿肌轉(zhuǎn)錄組發(fā)生顯著變化,其中差異基因主要富集在與肌細(xì)胞發(fā)育、肌球蛋白蛋白質(zhì)合成、脂肪酸合成代謝、氨基酸營(yíng)養(yǎng)代謝等相關(guān)通路。
【圖文】：

基因或轉(zhuǎn)錄本表達(dá)水平分布

組對(duì)M組的差異表達(dá)基因火山圖
【學(xué)位授予單位】：錦州醫(yī)科大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2019
【分類號(hào)】：S831.5

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：2613906