古代表“醋”義名詞歷時(shí)考察
本文選題:故訓(xùn)匯纂 + 調(diào)味品 ; 參考:《農(nóng)業(yè)考古》2012年03期
【摘要】:正說(shuō)到食用"醋",人們?cè)偈煜げ贿^(guò)了,如四川保寧藥醋、江蘇鎮(zhèn)江香醋、山西清徐老陳醋、福建泉州米醋等都是大家耳熟能詳?shù)拿住4资且环N用于調(diào)味的酸性液體,是現(xiàn)代日常生活中極為重要的調(diào)
[Abstract]:When it comes to "vinegar", people are more familiar with it, such as Sichuan Bao Ning medicine vinegar, Jiangsu Zhenjiang vinegar, Shanxi Qingxu old vinegar, Fujian Quanzhou rice vinegar and so on are well-known vinegar. Vinegar is a kind of acid liquid used for seasoning, is a very important tone in the modern daily life.
【作者單位】: 江蘇大學(xué)文法學(xué)院中文系;南京工業(yè)大學(xué);
【分類(lèi)號(hào)】:H13
【共引文獻(xiàn)】
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,本文編號(hào):2098445
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