在工程教育專業(yè)認(rèn)證背景下,圍繞培養(yǎng)高素質(zhì)食品工程技術(shù)人才的目標(biāo),針對食品工程原理實(shí)驗(yàn)在日常教學(xué)中存在的問題,從改善實(shí)驗(yàn)教學(xué)條件、引入虛擬仿真實(shí)驗(yàn)教學(xué)資源、優(yōu)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式、培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)精神、完善考核方式以及以賽促學(xué)、以賽促教等方面進(jìn)行教學(xué)改革探索,著力培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新實(shí)踐能力、創(chuàng)新思維和解決復(fù)雜工程問題的能力。 

【文章來源】：安徽農(nóng)學(xué)通報(bào). 2020,26(22)

【文章頁數(shù)】：3 頁

【文章目錄】：
1 實(shí)驗(yàn)教學(xué)存在的問題
    1.1 設(shè)備陳舊，臺套數(shù)不足
    1.2 教學(xué)方式傳統(tǒng)單一
    1.3 考核方式不盡科學(xué)合理
2 實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革與探索
    2.1 改善實(shí)驗(yàn)教學(xué)條件
    2.2 引入虛擬仿真實(shí)驗(yàn)教學(xué)資源
    2.3 優(yōu)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式
    2.4 培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)精神
    2.5 完善考核方式
3 結(jié)語


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]基于“卓越工程師”計(jì)劃的“食品工程原理”實(shí)踐教學(xué)改革[J]. 沈瑞敏.  農(nóng)產(chǎn)品加工. 2019(15)
[2]新工科背景下Visual Basic程序設(shè)計(jì)教學(xué)改革與探索[J]. 王春霞.  大學(xué)教育. 2019(01)
[3]基于OBE的汽車服務(wù)工程專業(yè)課程體系構(gòu)建研究[J]. 儲江偉,吳曉紅,李宏剛,崔淑華,詹長書.  高教學(xué)刊. 2018(15)
[4]構(gòu)建大學(xué)生學(xué)科競賽平臺 培養(yǎng)高素質(zhì)創(chuàng)新人才[J]. 孫愛良,王紫婷.  實(shí)驗(yàn)室研究與探索. 2012(06)



本文編號：3613079