本文主要對食品中重金屬污染的危害展開分析,研究造成污染的因素,以提出針對性的解決策略,并探究食品重金屬污染的檢測方法,提高對重金屬污染問題的監(jiān)管力度,對重金屬污染問題進行有效治理,保障食品安全。 

【文章來源】：現(xiàn)代食品. 2020,(24)

【文章頁數(shù)】：3 頁

【文章目錄】：
1 食品中重金屬污染的來源及其危害
    1.1 鉛
    1.2 鎘
    1.3 砷
    1.4 汞
2 常見的食品中重金屬檢測方法
    2.1 光譜檢測法
    2.2 電化學(xué)分析
    2.3 電感耦合等離子體-質(zhì)譜聯(lián)用儀
    2.4 比色法
3 對于食品中重金屬污染的防治
    3.1 積極把控重金屬污染源頭
    3.2 優(yōu)化檢測技術(shù)及手段
4 結(jié)語


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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本文編號：3585707