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綜合實踐活動方案:學 做 小 點 心
活動過程：
一、   教師談話，介紹活動目的。
中國點心歷史悠久，為了讓孩子們了解更多有關點心的知識，為了提高孩子們的動手操作能力，提高孩子們的口頭表達能力、交往能力等各方面的能力，我們特地舉辦了本次“小小點心師”綜合實踐活動。
二、   學生展示活動過程。
主持人講話。
活動開始之前，我有一個問題想問問大家：“你一般是怎樣解決你的早飯問題的？”（問在場的老師或同學）
由此可見，我們不難發(fā)現(xiàn)，很多人都是用各種點心來當早飯的，其實，中國點心歷史悠久，早在一千五百年前的《楚辭》中就有記載，今天我們開展本次《小小點心師》就是為了讓大家了解更多的有關點心的知識。
本次活動我們分為8個小組，他們分別是：包子組、餅組、湯圓組、餃子組、餛飩組、面皮組、粽子組、八寶飯組。下面請看看我們八個小組的匯報吧！
包子組匯報：
說起我們組的包子，你可不能小看了它，他的種類可多著呢！有無錫的小籠包子、天津的狗不理包子、草包包子、回民的羊眼包子，我們還搜集了狗不理擺子的故事呢，下面請我們組的彭宇倩講講“狗不理包子”的來歷吧！
（1）故事：狗不理包子的來歷。
（2）錄像：學習小籠包子的過程。
餅組匯報：
   你們的包子的來歷的確讓我們增加了許多知識，我們的餅也有不少種類呢！有玉米餅、南瓜餅、各式各樣的煎餅等等。下面請我們組的陸春暉講講南瓜餅的來歷吧！
傳說：南瓜餅的來歷。
湯圓組匯報：
   你們又是故事又是傳說的，真是精彩。下面先聽聽我們組的歌吧！
（1）小組合唱：做湯圓。
   其實說起我們組的湯圓，它還有一段美麗的傳說呢！
（2）傳說：湯圓的故事。
餃子組匯報：
  好精彩的節(jié)目，我們組也來說說吧！餃子大家一定不陌生吧！其實，餃子也有一段故事。下面請我們組的黃夢婷講講餃子的故事。
故事：餃子的故事。
餛飩組匯報：
   餛飩是大家耳熟能詳?shù)囊环N點心，但你們知道嗎？各地對餛飩有不同的叫法哦！現(xiàn)在我來考考大家！
面皮組匯報：
   我們組本來是要做面包的，還采訪了面包師傅呢！
錄像：采訪面包師傅。
可是回到家里放在微波爐里烤沒有烤成，需要高溫的烤箱，于是我們決定做另外一種點心。后來學校組織我們春游，媽媽在給我準備春游的事物時說：“我們那時春游，哪像你們現(xiàn)在，那時你的奶奶只把我攤一張面皮�！庇谑俏覀兙蜎Q定攤面皮。我們待會兒會做各式各樣的面皮，請大家到時品嘗。
粽子組匯報：
說起粽子，大家一定會想到我國的偉大的詩人——屈原，今天我還要給大家講講這個故事。
故事：粽子的來歷。
八寶飯組匯報：
說起我們組的粽子，那要從我上次喝喜酒說起，看著桌上精美的八寶飯，我油然而升出一種想做一做的想法，于是我們組的組長就帶領我們去拜訪了一位朱師傅，學做八寶飯。
主持人講話：
大家說得都很精彩，大家都有躍躍欲試的想法了吧！下面大家就動手開始做吧！
各小組動手操作，請在座的老師品嘗，并爭取“奪”星。
三、學生動手操作。
四、評出優(yōu)勝組予以表揚。

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