硒是機(jī)體正常生理中所必需的微量元素之一。具有抗癌,保護(hù)心臟,防止克山病、抗腫瘤,延緩衰老增強(qiáng)免疫力等作用。而我國大范圍內(nèi)硒素分布較不平衡,有的區(qū)域呈現(xiàn)一定程度的缺硒狀況,人們從食物中獲得的硒含量偏低,因而造成人體的硒攝人量較低,缺硒情況顯著。目前研究發(fā)現(xiàn)在增強(qiáng)機(jī)體免疫力和癌癥預(yù)防等方面硒具有顯著作用,在作物種植過程中可以施用含有微量元素的硒肥,以此來增加作物中含硒量和有機(jī)硒轉(zhuǎn)化率,通過攝取富硒食物來補(bǔ)充人體正常代謝對硒的需求。為獲得富硒馬鈴薯種植的最適宜的施硒量,研究馬鈴薯富硒差異、施硒對馬鈴薯生長特性及品質(zhì)的影響。本試驗(yàn)以“荷蘭七號”、“早大白”、“鄭薯5號”3個(gè)品種馬鈴薯為研究對象,采用不同濃度的有機(jī)硒肥進(jìn)行噴施處理,研究不同濃度的硒肥對馬鈴薯各部位中硒含量的變化及塊莖中硒素轉(zhuǎn)化影響。試驗(yàn)研究的結(jié)果如下:1.施用硒肥處理后在不同生長時(shí)期內(nèi)馬鈴薯各部位中硒含量測定發(fā)現(xiàn),施硒肥處理后的馬鈴薯各部位硒含量測定值均較不施硒肥處理時(shí)高。硒肥處理后的馬鈴薯各部位硒含量在整個(gè)生育期呈現(xiàn)出降低趨勢。噴施硒肥提高了馬鈴薯各部位的硒含量。隨著馬鈴薯生長時(shí)期的變化,馬鈴薯內(nèi)硒素逐漸由葉向莖再向塊莖轉(zhuǎn)移,... 

【文章來源】：河南科技學(xué)院河南省

【文章頁數(shù)】：49 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【部分圖文】：

施硒對馬鈴薯體內(nèi)硒素轉(zhuǎn)化的影響

由表10和圖2、圖3、圖4顯示,“荷蘭7號”、“早大白”、“鄭薯5號”3種馬鈴薯在其生長期內(nèi)噴施適量的12.8mg/L硒肥,其在不同的生長時(shí)期,3種馬鈴薯全株硒素平均累積量分別為75.58 mg/株、78.63 mg/株、79.98 mg/株,相比對照組提高了5.4倍、4.7倍、4.8倍。且硒肥處理對馬鈴薯葉、莖、塊莖各部位的效應(yīng)也各不相同,其中葉效應(yīng)最為敏感,其硒素平均累積量分別增加到36.35 mg/株、,35.1 mg/株、36.56 mg/株,比對照組明顯提高6.7倍、5.4倍、5.2倍。馬鈴薯全株在生長時(shí)期對硒肥的效應(yīng)也不相同,其中在塊莖膨大末期,“荷蘭7號”、“早大白”、“鄭薯5號”3種馬鈴薯全株硒素平均累積量分別增加到99.52 mg/株、97.56 mg/株、96.79mg/株,提高了7.8倍、5.9倍、6.2倍,對硒肥效應(yīng)最大。結(jié)果分析適量硒肥的噴施對馬鈴薯各個(gè)部位、各個(gè)生長時(shí)期的硒素積累量有顯著提高。圖3 施硒對“早大白”馬鈴薯生長時(shí)期硒素累積量的影響(mg/株)

施硒對“早大白”馬鈴薯生長時(shí)期硒素累積量的影響(mg/株)


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