【摘要】：N-氨甲酰谷氨酸(N-carbamylglutamate,NCG)是內(nèi)源性精氨酸合成途徑中的必需輔助因子和限制性因素之一。本研究探討了正常生長(zhǎng)和地塞米松應(yīng)激狀態(tài)下,NCG對(duì)肉兔生長(zhǎng)性能和抗氧化性能的影響,主要包括以下兩方面的內(nèi)容:試驗(yàn)一:本試驗(yàn)旨在研究不同添加水平的NCG對(duì)肉兔生長(zhǎng)性能、屠宰性能、血清生化、血清抗氧化、盲腸內(nèi)環(huán)境、肌肉肉質(zhì)及空腸形態(tài)的影響。選擇192只體重相近、健康的35日齡法國(guó)伊拉兔,隨機(jī)分為4個(gè)處理,每個(gè)處理6個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)8只兔子,分別飼喂含0(對(duì)照組)、0.05%、0.1%和0.2%NCG的日糧。結(jié)果顯示:(1)在1-35d,0.1%NCG和0.2%NCG組的ADFI、ADG顯著高于對(duì)照組(P0.05),FCR沒(méi)有顯著差異(P0.05)。(2)0.1%NCG組的胸腺重量和胸腺指數(shù)顯著高于對(duì)照組(P0.05)。(3)0.2%NCG血清尿素含量顯著高于對(duì)照組(P0.05)。(4)0.2%NCG的T-AOC顯著高于對(duì)照組(P0.05),0.1%和0.2%NCG組的T-SOD極顯著高于對(duì)照組(P0.01)。(5)對(duì)照組的背肌熟肉率極顯著低于0.2%NCG組(P0.01)。對(duì)照組的背肌系水率顯著高于0.2%NCG組(P0.05)。0.2%NCG組的SFA含顯著低于對(duì)照組(P0.05),UFA含量顯著高于對(duì)照組(P0.05)。對(duì)照組的PUFA含量極顯著低于0.05%NCG組和0.2%NCG組(P0.01)(6)隨著NCG含量的增加,盲腸pH降低,其中0.2%NCG組極顯著的低于對(duì)照組(P0.01)。0.2%NCG組的NH3-N極顯著低于對(duì)照組(P0.01)。(7)0.2%NCG組的絨毛高度顯著高于對(duì)照組(P0.05),隱窩深度顯著低于對(duì)照組(P0.05)。試驗(yàn)二:本試驗(yàn)在試驗(yàn)一的基礎(chǔ)上,研究日糧中添加NCG對(duì)氧化應(yīng)激肉兔生長(zhǎng)性能、屠宰性能、血清生化、血清抗氧化、肝臟脂肪代謝和肌肉肉質(zhì)指標(biāo)的影響。選擇64只健康且體重相近的35日齡法國(guó)伊拉兔,隨機(jī)分為2個(gè)處理,每個(gè)處理32只,分別飼喂基礎(chǔ)日糧和在基礎(chǔ)日糧中添加0.2%NCG的日糧,各組營(yíng)養(yǎng)水平基本一致,飼喂18天后,再將每個(gè)日糧處理組的試兔按照體重相近原則隨機(jī)分為兩個(gè)組即應(yīng)激與非應(yīng)激組,應(yīng)激組連續(xù)7天注射2 mg/kg的地塞米松磷酸鈉注射液,非應(yīng)激組每天注射等量的滅菌生理鹽水。結(jié)果表明:(1)日糧中添加0.2%NCG顯著降低FCR(P0.05)。皮下注射2 mg/kg體重地塞米松會(huì)顯著增大FCR(P0.01)。0.2%NCG和2 mg/kg DEX的互作效應(yīng)對(duì)ADFI、ADG和FCR無(wú)顯著影響(P0.05)。(2)0.2%NCG組的胸腺重量和胸腺指數(shù)顯著高于對(duì)照組(P0.05),皮下注射DEX會(huì)極顯著增加肝臟重、腎臟重、肝臟指數(shù)和腎臟指數(shù)(P0.01),極顯著降低胸腺、脾臟、肺臟和蚓突的重量及其器官指數(shù)(P0.01),注射DEX后,肉兔日糧中添加NCG后會(huì)顯著增加胸腺指數(shù)(P0.05)。(3)皮下注射2 mg/kg DEX會(huì)極顯著降低ALP和HDL-C含量(P0.01),顯著增加TC、TG和VLDL含量(P0.05)。(4)日糧中添加0.2%NCG會(huì)顯著增加血清T-AOC(P0.01),極顯著降低血清MDA和肝臟T-SOD活力(P0.01)。2 mg/kg DEX組血清T-AOC、肝臟T-AOC極顯著增強(qiáng)(P0.01),血清MDA含量極顯著升高(P0.01),血清T-SOD、肝臟T-SOD活力極顯著下降(P0.01)。NCG與DEX交互效應(yīng)對(duì)血清T-SOD、肝臟T-AOC有極顯著影響(P0.01)。(5)日糧中添加0.2%NCG會(huì)顯著增加LPL、HL和總脂酶含量(P0.05),極顯著降低MDH含量(P0.01)。2 mg/kg DEX組LPL、HL和總脂酶含量極顯著下降(P0.01),日糧中添加0.2%NCG會(huì)顯著增加氧化應(yīng)激肉兔LPL、HL和總脂酶含量(P0.05)。(6)0.2%NCG組的背肌pH和腿肌剪切力極顯著降低(P0.01),背肌系水率顯著增加(P0.05);皮下注射2 mg/kg DEX會(huì)顯著降低背肌pH、背肌剪切力、腿肌pH(P0.05);0.2%NCG與2 mg/kg DEX交互效應(yīng)對(duì)背肌pH有顯著影響(P0.05)。綜上所述,日糧中添加NCG可提高肉兔生產(chǎn)性能,改善肌肉品質(zhì),維護(hù)腸道健康,增強(qiáng)機(jī)體抗氧化能力,減小氧化應(yīng)激對(duì)肉兔生長(zhǎng)性能、肌肉品質(zhì)、血清生化及抗氧化能力的影響。
[Abstract]:......
【學(xué)位授予單位】：西南大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2017
【分類號(hào)】：S829.1

【參考文獻(xiàn)】

相關(guān)期刊論文 前10條

1 蔡元麗;林海;;應(yīng)激和飼糧能量水平對(duì)肉仔雞肝臟脂肪合成能力的影響[J];動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào);2016年08期

2 李新花;賴玉嬌;王春平;;N-氨甲酰谷氨酸在反芻動(dòng)物生產(chǎn)中應(yīng)用研究進(jìn)展[J];中國(guó)奶牛;2016年02期

3 張桂杰;寇啟芳;何立榮;牛文志;張立昌;文強(qiáng)強(qiáng);張松偉;;瘤胃保護(hù)型N-氨甲酰谷氨酸(NCG)對(duì)灘羊生產(chǎn)性能、屠宰性能和脂肪分配的影響[J];中國(guó)畜牧雜志;2015年15期

4 閔育娜;李華磊;劉少凱;張靜;孫彤彤;何祖富;高玉鵬;劉福柱;;酒糟對(duì)氧化應(yīng)激肉雞肉品質(zhì)和抗氧化能力的影響[J];西北農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào);2014年12期

5 楊書(shū)慧;譚靈琳;周建;丁斌鷹;劉玉蘭;易丹;;L-精氨酸對(duì)熱應(yīng)激肉雞肌肉品質(zhì)和抗氧化功能及能量代謝的影響[J];中國(guó)畜牧雜志;2014年19期

6 周笑犁;劉俊鋒;吳琛;耿梅梅;孔祥峰;;精氨酸和N-氨甲酰谷氨酸對(duì)環(huán)江香豬脂質(zhì)代謝的影響[J];動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào);2014年04期

7 周俊華;羅鮮青;梁琪妹;黃麗霞;盧桂猷;何仁春;;N-氨甲酰谷氨酸對(duì)桂黃兔生長(zhǎng)性能及血清生化指標(biāo)的影響[J];飼料研究;2013年12期

8 賀紹君;劉德義;李靜;趙書(shū)景;陳會(huì)良;;地塞米松對(duì)生長(zhǎng)后期AA肉雞生化指標(biāo)的影響[J];中國(guó)獸醫(yī)雜志;2013年10期

9 彭瑛;楊煥勝;吳信;李麗立;印遇龍;;N-氨甲酰谷氨酸在豬營(yíng)養(yǎng)中應(yīng)用的研究進(jìn)展[J];動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào);2013年06期

10 黃小流;肖鳳;王劍;黃濤;阮征;;低聚乳果糖粗品對(duì)斷奶大鼠生長(zhǎng)性能及血清生化指標(biāo)的影響[J];食品工業(yè)科技;2013年13期

相關(guān)會(huì)議論文 前2條

1 王錦;閔育娜;王娟娟;牛竹葉;王哲鵬;李麗;孫彤彤;劉少凱;李華磊;張靜;劉福柱;;宰前氧化應(yīng)激對(duì)肉雞肉品質(zhì)的影響[A];生態(tài)環(huán)境與畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展學(xué)術(shù)研討會(huì)暨中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)2012年學(xué)術(shù)年會(huì)和第七屆全國(guó)畜牧獸醫(yī)青年科技工作者學(xué)術(shù)研討會(huì)會(huì)議論文集——T03環(huán)境與動(dòng)物健康專題[C];2012年

2 吳信;高運(yùn)苓;袁曉雪;周錫紅;耿梅梅;黃瑞林;印遇龍;吳信;高運(yùn)苓;;精氨酸和精氨酸生素對(duì)斷奶仔豬血清生化指標(biāo)、氨基酸和激素的影響[A];中國(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)養(yǎng)豬學(xué)分會(huì)2009年學(xué)術(shù)年會(huì)“回盛生物”杯全國(guó)養(yǎng)豬技術(shù)論文大賽論文集[C];2009年

相關(guān)博士學(xué)位論文 前4條

1 劉磊;糖皮質(zhì)激素在應(yīng)激家禽食欲調(diào)控中的作用機(jī)制[D];山東農(nóng)業(yè)大學(xué);2014年

2 王t$（韋華）;精氨酸對(duì)仔豬宮內(nèi)發(fā)育及N-氨甲酰谷氨酸對(duì)斷奶仔豬生長(zhǎng)的影響[D];江西農(nóng)業(yè)大學(xué);2012年

3 袁施彬;仔豬氧化應(yīng)激及硒的抗應(yīng)激效應(yīng)和機(jī)理的研究[D];四川農(nóng)業(yè)大學(xué);2007年

4 武書(shū)庚;肉仔雞氧化應(yīng)激模型的研究[D];中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院;2007年

相關(guān)碩士學(xué)位論文 前10條

1 吳淑軍;日糧能量水平對(duì)獺兔生產(chǎn)性能、氮與能量代謝、盲腸發(fā)酵及微生物區(qū)系的影響[D];山東農(nóng)業(yè)大學(xué);2012年

2 黃新球;N-氨基甲酰-L-谷氨酸對(duì)斷奶小鼠生長(zhǎng)性能的影響[D];南昌大學(xué);2012年

3 陳楠;N-氨甲酰谷氨酸對(duì)哺乳仔豬生長(zhǎng)性能及相關(guān)理化指標(biāo)的影響[D];河北農(nóng)業(yè)大學(xué);2012年

4 王錦;硒和維生素E緩解肉雞氧化應(yīng)激的研究[D];西北農(nóng)林科技大學(xué);2012年

5 谷英;N-氨甲酰谷氨酸和β-羥基-β-甲基丁酸鹽復(fù)合物對(duì)白絨山羊和綿羊生長(zhǎng)性能及肉品質(zhì)的影響[D];內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué);2012年

6 趙宏麗;精氨酸對(duì)細(xì)毛羊腸道蛋白質(zhì)合成、氨基酸轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白mRNA表達(dá)及腸道健康的影響[D];內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué);2012年

7 劉雅倩;N-氨甲酰谷氨酸合成及其生理功能研究[D];長(zhǎng)沙理工大學(xué);2011年

8 范淳;酵母硒對(duì)正常和應(yīng)激狀態(tài)下肉仔雞的添加效應(yīng)及生物學(xué)效價(jià)[D];四川農(nóng)業(yè)大學(xué);2009年

9 高晶;應(yīng)激對(duì)肉雞脂質(zhì)過(guò)氧化狀態(tài)及肉質(zhì)的影響[D];山東農(nóng)業(yè)大學(xué);2008年

10 柏華;慢性氧化應(yīng)激對(duì)肉仔雞肉品質(zhì)及消化代謝的影響[D];西北農(nóng)林科技大學(xué);2007年

，

本文編號(hào)：2422757