發(fā)布時間：2020-06-25 13:35

【摘要】：食物對人的身體健康至關重要。食物的消費和選擇每天都在發(fā)生。在物質匱乏的年代,食物的攝入不足會造成營養(yǎng)不良,損害人的身體健康。但是現(xiàn)在,隨著社會的發(fā)展和進步,解決溫飽問題已經不是難題。食物是否健康已然成為影響人身體健康的重要因素之一。人們對食物進行選擇時,通常會對食物的健康、味道以及可得性進行權衡和比較,在這個過程中會受到個體的認知方式的影響。媒體多任務是指同時使用多種媒體形式來完成不同的目標活動。由于電腦、智能手機和平板電腦的多功能性和可得性,媒體多任務變得越來越流行,這使得學習、工作、游戲和社交互動這些事情可以無縫連接。本研究以當前社會常態(tài)為切入點,根據其他研究的框架和脈絡,設計了三個實驗來考察媒體多任務對食物消費決策的影響,并探究解釋水平在其中的中介作用。研究一用問卷法探究媒體多任務對食物消費決策的影響,并檢驗解釋水平的中介作用。發(fā)放媒體使用問卷,得到234份有效數據,在此基礎上篩選出高低媒體多任務者,然后測量他們的解釋水平和對高、低熱量食物的購買意愿。結果發(fā)現(xiàn):高媒體多任務者更傾向于購買高熱量食物,低媒體多任務者更傾向于購買低熱量食物。解釋水平在其中起部分中介作用。研究二操作媒體多任務,選取92名被試,考察媒體多任務對食物消費決策的影響,并檢驗解釋水平的中介作用。結果發(fā)現(xiàn):有媒體多任務的個體更傾向于購買高熱量食物,沒有媒體多任務的個體更傾向于購買低熱量食物。解釋水平在其中起部分中介作用。研究三考察解釋水平與食物消費決策之間的因果關系。操縱個體的解釋水平,得到110份有效數據,探究解釋水平對高熱量食物和低熱量食物的購買偏好。結果發(fā)現(xiàn):個體的解釋水平越高,越傾向于購買低熱量食物;個體的解釋水平越低,越傾向于購買高熱量食物。本研究的理論意義體現(xiàn)在:從解釋水平的視角,探究媒體多任務對食物消費決策影響的心理機制,豐富了國內有關媒體多任務和食物消費決策的研究。實踐意義體現(xiàn)在:選題具有較高的實用價值,研究的結果對于理解新型媒體對大學生的思維方式的潛在影響有一定的貢獻。
【學位授予單位】：魯東大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2019
【分類號】：B842
【圖文】：

兩因素的重復測量方差分析，得到如下結果：表3.3 媒體多任務對食物購買意愿的方差分析變異來源 SS df MS F P 偏η2食物類型 0.432 1 0.432 0.101 0.752 0.001體多任務 0.032 1 0.032 0.017 0.898 0.000型×媒體多任務 25.804 1 25.804 6.002 0.016* 0.042表示 p<0.05上表可知，食物類型的主效應不顯著 F(1，138)=0.101，媒體多任務的主效顯著 F(1，138)=0.017，但二者的交互作用是顯著的 F(1，138)=6.002，p<0.05。應分析表明，在高熱量食物的購買意愿上，高媒體多任務者的購買意愿更媒體=4.17，M高媒體=4.80，t(138)= -2.09 ，p<0.05)，而在低熱量食物的購買意低媒體多任務者的購買意愿更高(M低媒體=4.86，M高媒體=4.27，t(138)=1.97，51，邊緣顯著)。

為了排除性別對食物消費決策的影響，對性別對食物消費的影響做差異檢驗)= -0.62，p>0.05。因此性別對食物消費決策沒有影響。.2 媒體多任務對食物消費決策的影響采用配對樣本 t 檢驗，對所有被試對熱量的評價進行分析。結果為：巧克的熱量(M=6.22，SD=1.16)高于無糖纖維餅干(M=3.03，SD=1.20)，t(91)= 18.8.001；薯片的熱量(M=4.77，SD=1.50)高于核桃(M=3.49，SD=1.55)，t(91)= 6.0.001；爆米花的熱量(M=5.00，SD=1.39)顯著高于葡萄(M=2.4，SD=1.30))=13.45，p<0.001。采用獨立樣本 t 檢驗來分析媒體多任務對食物消費決策的影響。其中實驗的有效樣本為 47 人，控制組被試的有效樣本為 45 人。分析數據后得出，任務對食物消費決策有顯著影響，t(90)= -2.78，p<0.01。這其中，實驗組 M=0.55，SD=0.20，控制組被試的 M=0.42，SD=0.25。也就是說被試在有任務時，更傾向于購買高熱量食物，在無媒體多任務時，更傾向于購買低物，如圖 4.1 所示。

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本文編號：2729212