【摘要】：對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)作為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的主要的組成部分之一,產(chǎn)生了巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。但對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展一直受到自身養(yǎng)殖廢物的排放及病害頻發(fā)等問題的影響與制約。采取向養(yǎng)殖池添加蔗糖、糖蜜等碳源來促進(jìn)水體異養(yǎng)微生物生長(zhǎng)繁殖來控制水體污染的生物絮團(tuán)技術(shù),在對(duì)蝦養(yǎng)殖中展現(xiàn)出了巨大的發(fā)展前景。本文主要從以下幾個(gè)內(nèi)容對(duì)生物絮團(tuán)技術(shù)的改進(jìn)進(jìn)行了探索:1.一株功能益生菌的簡(jiǎn)易發(fā)酵及其在對(duì)蝦生物絮團(tuán)養(yǎng)殖中的應(yīng)用對(duì)一株有脫氮作用的巨大芽孢桿菌(Bacillus megaterium)進(jìn)行簡(jiǎn)易發(fā)酵,以對(duì)蝦飼料及赤砂糖為培養(yǎng)基,通過正交實(shí)驗(yàn)及發(fā)酵條件優(yōu)化,得到在條件為對(duì)蝦飼料3 g/L、赤砂糖6 g/L、接種量1×108 CFU·m L-1、發(fā)酵溫度31℃、裝液量40%時(shí)發(fā)酵24 h可獲得活菌數(shù)為1.16×1010 CFU·mL-1的發(fā)酵產(chǎn)物。使用發(fā)酵得到的巨大芽孢桿菌發(fā)酵菌液進(jìn)行凡納濱對(duì)蝦(Litopenaeus vannamei)生物絮團(tuán)養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)。結(jié)果表明,添加芽孢桿菌和赤砂糖的增強(qiáng)絮團(tuán)組絮團(tuán)形成速度較添加赤砂糖的絮團(tuán)組及傳統(tǒng)養(yǎng)殖的對(duì)照組明顯提升(P0.05),增強(qiáng)絮團(tuán)組的亞硝酸氮水平相較于絮團(tuán)組有顯著降低(P0.05),養(yǎng)殖結(jié)束時(shí),添加巨大芽孢桿菌組的對(duì)蝦體長(zhǎng)、體重等指標(biāo)均顯著高于另兩組。實(shí)驗(yàn)建立了一種簡(jiǎn)單可行的功能益生菌發(fā)酵方法,并驗(yàn)證添加功能益生菌可提高生物絮團(tuán)技術(shù)在對(duì)蝦養(yǎng)殖中的效果。2.功能益生菌加強(qiáng)對(duì)凡納濱對(duì)蝦養(yǎng)殖效果及水體中細(xì)菌群落結(jié)構(gòu)的影響使用優(yōu)化得到的適合養(yǎng)殖現(xiàn)場(chǎng)使用的功能益生菌簡(jiǎn)易發(fā)酵條件,對(duì)1株德巴利氏酵母(Debaryomyces nepalensis)、1株畢赤酵母(Pichia kudriavzevii)及1株巨大芽孢桿菌(Bacillus megaterium)進(jìn)行簡(jiǎn)易發(fā)酵,獲得可滿足對(duì)生物絮團(tuán)進(jìn)行強(qiáng)化所需的發(fā)酵菌液(活菌數(shù)≈1.0×1010 CFU·m L-1)。分別設(shè)置單類菌加強(qiáng)、復(fù)合菌加強(qiáng)及只添加碳源的處理組,進(jìn)行凡納濱對(duì)蝦生物絮團(tuán)養(yǎng)殖,并對(duì)各組水體中的細(xì)菌群落結(jié)構(gòu)進(jìn)行了比對(duì)。結(jié)果顯示,添加復(fù)合益生菌對(duì)養(yǎng)殖水體水質(zhì)有更好的控制作用;添加復(fù)合益生菌加強(qiáng)的生物絮團(tuán)養(yǎng)殖可顯著提高凡納濱對(duì)蝦的成活率及生長(zhǎng)速度;向水體添加益生菌,對(duì)其細(xì)菌群落結(jié)構(gòu)產(chǎn)生了明顯的改變;有益菌的添加可以顯著提高水體中對(duì)水質(zhì)具有改善作用的細(xì)菌比例;復(fù)合益生菌的添加可以使弧菌在水體中所占的比例下降。3.功能益生菌強(qiáng)化的生物絮團(tuán)技術(shù)在凡納濱對(duì)蝦工廠化生產(chǎn)中的應(yīng)用使用德巴利氏酵母(Debaryomyces nepalensis)、畢赤酵母(Pichia kudriavzevii)、堅(jiān)強(qiáng)芽孢桿菌(Bacillus firmus)和巨大芽孢桿菌(Bacillus megaterium)等4株菌,在養(yǎng)殖場(chǎng)條件下,使用優(yōu)化的得到的簡(jiǎn)易發(fā)酵條件進(jìn)行一定規(guī)模的發(fā)酵,得到足量的可用于凡納濱對(duì)蝦生物絮團(tuán)養(yǎng)殖生產(chǎn)的發(fā)酵菌液。使用4株菌的發(fā)酵液對(duì)生物絮團(tuán)技術(shù)進(jìn)行復(fù)合益生菌強(qiáng)化,并在凡納濱對(duì)蝦工廠化生產(chǎn)中進(jìn)行應(yīng)用。通過與只添加碳源的絮團(tuán)組進(jìn)行對(duì)比,添加復(fù)合益生菌可以有效控制水體中氨氮的含量,并在養(yǎng)殖過程中將氨氮保持在一個(gè)較低水平;經(jīng)過復(fù)合益生菌加強(qiáng)后,對(duì)蝦的平均體重、成活率、生長(zhǎng)率、單位產(chǎn)量較傳統(tǒng)的絮團(tuán)組分別提高了24.8%、4.0%、25.5%和31.0%;經(jīng)過55 d的養(yǎng)殖,強(qiáng)化絮團(tuán)組的凡納濱對(duì)蝦單位面積產(chǎn)量可以達(dá)到1.66 kg/3　Ｍü諫婺５氖笛楸礱，

本文編號(hào)：2693344