本文關(guān)鍵詞： 高溫 黃瓜 光合作用 果實品質(zhì)　出處：《北方園藝》2017年06期 　論文類型：期刊論文

【摘要】：以"南雜系列二號"黃瓜為試材,于2014—2015年在南京信息工程大學農(nóng)業(yè)氣象試驗站開展控制試驗,設(shè)計3個日最高氣溫處理(36、39、42℃),以最高溫度25℃為對照(CK),所有處理日最低氣溫設(shè)計18℃;不同處理設(shè)計持續(xù)時間1、3、5、7d;研究黃瓜花期高溫對葉片光合特性以及果實外觀品質(zhì)和內(nèi)在品質(zhì)的影響。結(jié)果表明:各處理黃瓜葉片的光飽和點、最大光合速率、表觀量子效率,以日最高氣溫42℃處理7d最低,分別較CK減少了59.6%、72.5%、70.1%,光補償點則呈相反的趨勢;在日最高氣溫36~42℃內(nèi),隨高溫脅迫程度的增加黃瓜的果質(zhì)量、最小果徑、最大果徑、含水率均呈減小的趨勢,39℃處理7d對果實外在品質(zhì)影響最為嚴重,分別較CK減小了24.2%、20.9%、32.4%、1.4%;花期高溫脅迫下,果實維生素C含量隨脅迫程度的增加呈降低的趨勢,39℃處理7d較CK減少了11.3%;可溶性糖含量則隨脅迫程度的增加呈先升高后降低的趨勢;果實可溶性蛋白質(zhì)含量隨處理溫度升高和持續(xù)時間延長呈現(xiàn)出降低趨勢;研究認為高溫脅迫下黃瓜花期植株葉片光合能力降低,且隨著高溫脅迫加劇和時間的延長,其降低幅度逐漸增大,果實質(zhì)量變小,果實可溶性糖含量升高,短期高溫脅迫促進果實可溶性蛋白質(zhì)含量的合成,隨脅迫時間延長,可溶性蛋白質(zhì)含量減少;該研究結(jié)果可為設(shè)施黃瓜的氣溫調(diào)控提供參考依據(jù)。
[Abstract]:"South miscellaneous series No. two cucumber, from 2014 to 2015 at the Nanjing University of Information Science and Technology agricultural meteorological station to carry out the control test, the design of the 3 daily maximum temperature (36,39,42 DEG C), treatment with the highest temperature of 25 DEG C as control (CK), all the daily minimum temperature of 18 DEG C design; design of different treatment duration 1,3,5,7d; effects of cucumber flowering temperature on leaf photosynthetic characteristics and fruit quality. The results showed that the cucumber leaves the light saturation point, maximum photosynthetic rate, apparent quantum efficiency, the maximum gas temperature of 42 C treatment respectively compared with the lowest 7d, CK decreased by 59.6%, 72.5%, 70.1% the light compensation point, werecontrary trend; in the daily maximum temperature 36~42, with high temperature stress increased cucumber fruit quality, minimum maximum fruit diameter, fruit diameter, water content decreased, 39 treatment effect of 7D on the external quality of fruit The most serious, compared with CK decreased 24.2%, 20.9%, 32.4%, 1.4%; flowering under high temperature stress, the content of vitamin C in fruit with the stress level decreased with increasing 7d 39 treatment, 11.3% less than CK; the soluble sugar content was increased with the stress level is low the trend first increased and then decreased; time and duration of soluble protein content in fruit with the increase of treatment temperature showed a decreasing trend; studies suggest that photosynthetic capacity decreased in Cucumber Leaves under high temperature stress and flowering plants, with prolonged high temperature stress increased and the time, the decrease gradually increased, fruit quality decreased, increased fruit soluble sugar content, promote the synthesis of short term high temperature stress the soluble protein content of fruit, with the stress time prolonging, the content of soluble protein decreased; the results of this study can provide reference for the temperature regulation of cucumber.

【作者單位】： 南京信息工程大學氣象災(zāi)害預報預警與評估協(xié)同創(chuàng)新中心;上海市氣候中心;
【基金】：國家“十二五”科技支撐計劃資助項目(2014BAD10B07)
【分類號】：S642.2;S42
【正文快照】： 黃瓜(Cucumis sativus L.)是我國設(shè)施栽培主要作物之一[1],光合作用是綠色植物將光能轉(zhuǎn)換為可用于生命過程的化學能并進行有機物合成的生物過程[2]。溫度是限制光合作用順利進行的重要因素,高溫是設(shè)施黃瓜主要氣象災(zāi)害之一,研究高溫對設(shè)施黃瓜光合特性及果實品質(zhì)的影響是揭示

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本文編號：1467331