發(fā)布時(shí)間：2024-11-20 21:55

　　近二十年來(lái)，我國(guó)的經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，帶動(dòng)了服務(wù)行業(yè)的進(jìn)步，快餐行業(yè)也蓬勃發(fā)展起來(lái)。但就發(fā)展水平來(lái)看，我國(guó)的快餐行業(yè)還處于較低的層次。在中式快餐與西式快餐企業(yè)之間存在著很大的差距，這種差距主要體現(xiàn)在服務(wù)與營(yíng)銷(xiāo)的方面。雖然目前關(guān)于市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的理論有很多，但服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)在我國(guó)還是一個(gè)新的理論，特別是快餐業(yè)的服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)更是一個(gè)嶄新的課題。通過(guò)研究快餐業(yè)的服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)，可以有效地幫助快餐企業(yè)提高服務(wù)質(zhì)量并獲取競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。 麥當(dāng)勞是世界上最大的快餐連鎖企業(yè)，它在發(fā)展過(guò)程中有許多寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)值得我們借鑒。尤其是在服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)方面，麥當(dāng)勞的產(chǎn)品品質(zhì)策略、特許經(jīng)營(yíng)策略、以及靈活有效的促銷(xiāo)策略等等都給中式快餐企業(yè)以很好的啟示。 本文正是以服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)和跨國(guó)營(yíng)銷(xiāo)為主要的理論依據(jù)，以麥當(dāng)勞為主要的案例，通過(guò)對(duì)它的服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略的具體分析，不僅可以從中探究麥當(dāng)勞成功的原因，還可以進(jìn)一步找到發(fā)展中式快餐的出路。 本文通過(guò)理論與實(shí)踐相結(jié)合，運(yùn)用大量的案例，對(duì)麥當(dāng)勞等西式快餐企業(yè)以及中式快餐企業(yè)在服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)方面存在的主要問(wèn)題及解決途徑進(jìn)行了深入的分析，還對(duì)中式快餐企業(yè)進(jìn)行跨...

【文章頁(yè)數(shù)】：62 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

圖3一1:1999年十省市城鎮(zhèn)居民在外用餐支出(單位:元)

在人均收入達(dá)到了$500一800元時(shí)，是傳統(tǒng)家務(wù)勞動(dòng)由個(gè)人完成由社會(huì)提供服務(wù)的時(shí)期。人們不會(huì)在準(zhǔn)備一日三餐上花費(fèi)更多的間，而是會(huì)逐漸選擇在外用餐。這幾年來(lái)，人們?cè)谕庥貌偷幕ㄙM(fèi)費(fèi)性支出中所占的比重已經(jīng)越來(lái)越大。據(jù)統(tǒng)計(jì)，1999年全國(guó)城民家庭消費(fèi)支出中，平均每人全年在外用餐花費(fèi)為24....

本文編號(hào)：4012415