本文選題：餐飲業(yè)　切入點(diǎn)：海底撈　出處：《工業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)》2014年03期 　論文類型：期刊論文

【摘要】：本文以海底撈為案例討論了傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的升級(jí)與創(chuàng)新問題。我們提出,從需求出發(fā)研究創(chuàng)新的方向,通過服務(wù)的創(chuàng)新,組織的創(chuàng)新,人力資源發(fā)展模式的創(chuàng)新,是服務(wù)類傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)企業(yè)升級(jí)與創(chuàng)新的關(guān)鍵。
[Abstract]:This paper discusses the upgrading and innovation of traditional industries by taking submarine fishing as a case study. We propose to study the direction of innovation from the point of view of demand, through the innovation of service, the innovation of organization, the innovation of the mode of human resource development. It is the key to upgrade and innovation of traditional service industry enterprises.
【作者單位】： 中國科學(xué)院大學(xué);
【基金】：科技部中國軟科學(xué)2013資助項(xiàng)目(項(xiàng)目編號(hào):y31z01t1g4)
【分類號(hào)】：F726.9

【參考文獻(xiàn)】

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【共引文獻(xiàn)】

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【二級(jí)參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：1600229