本人通過梳理國內相關文獻,總結學校周邊食品安全問題的現(xiàn)狀,發(fā)現(xiàn)影響學校周邊食品安全的幾類因素:經營者和學生的安全意識問題、經營許可和從業(yè)人員健康問題、進貨渠道、食品加工以及外賣等食品安全問題,并根據(jù)相關問題提出了增強安全教育、增加執(zhí)法力度、完善相關制度的意見或者建議,旨在提高學校周邊食品安全水平。 

【文章來源】：食品安全導刊. 2020,(27)

【文章頁數(shù)】：2 頁

【文章目錄】：
1 學校周邊食品安全存在的問題
    1.1 學生的消費觀念和經營者的安全意識
    1.2 經營者的經營許可以及從業(yè)人員的健康問題
    1.3 進貨渠道混亂引起的食品衛(wèi)生問題
    1.4 食品加工過程中的食品安全問題
    1.5 外賣過程中的食品安全問題
2 學校周邊食品安全問題的解決對策
    2.1 加強教育，增強安全意識
    2.2 提高準入資格，嚴查進貨渠道
    2.3 完善有關食品安全制度，約束商家行為


【參考文獻】：
期刊論文
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本文編號：3137958