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基于創(chuàng)新能力培養(yǎng)的課堂教學知識模塊與組織模式分析——以食品化學課程為例

發(fā)布時間:2017-08-24 17:30

  本文關鍵詞:基于創(chuàng)新能力培養(yǎng)的課堂教學知識模塊與組織模式分析——以食品化學課程為例


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【摘要】:以食品科學與工程專業(yè)的食品化學課程為例,結合教學實踐,總結食品化學模塊化教學的思路和課堂教學的組織模式,旨在為培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力的高素質食品科學創(chuàng)新人才提供參考。
【作者單位】: 浙江工商大學食品與生物工程學院;
【關鍵詞】創(chuàng)新能力培養(yǎng) 課堂教學 組織模式 食品科學 課程建設
【基金】:浙江工商大學課程改革項目
【分類號】:TS201.2-4;G642
【正文快照】: 創(chuàng)新能力教育是指對人的創(chuàng)新意識、創(chuàng)新精神和創(chuàng)新素質的培養(yǎng)和教育,以使創(chuàng)新教育主體具備創(chuàng)新能力和獨立思考能力的一種教育形式。哈佛大學前校長陸登庭曾指出:所有大學教育中最好的教育形式就是有利于人們具有創(chuàng)新意識,使教育主體更善于思考、更有追求的理想和洞察力,成為更

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【二級參考文獻】

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本文編號:732606

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