發(fā)布時間：2017-07-08 05:11

  本文關鍵詞：高校旅游管理專業(yè)學生的視覺素養(yǎng)現(xiàn)狀與教學實踐研究

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【摘要】：由于多媒體和計算機技術的快速發(fā)展,越來越多的人們喜歡用視覺圖像來交流和表達思想�！翱础辈辉偈且粋�簡單的行為,而是代表了豐富的內(nèi)涵。隨著人們生活水平的提高和閑暇時間的增多,越來越多的人們選擇出去旅游來獲得視覺美的享受。科學家曾經(jīng)得出結論,在人們所接受的全部信息中有百分之八十三的信息是通過視覺來獲得的。因此,導游在這個旅游市場中擔任了重要角色,他們代表著一個旅游城市的形象,向來自四面八方的游客解讀游客所看到的旅游景象。具備較高視覺素養(yǎng)的導游在帶團的過程中,他的視覺解讀與表達能力、批判性思維能力較強,傳達給游客的視覺信息比較豐富,能讓游客在參觀游覽過程中獲得視覺美的享受。一個良好的旅游城市形象就這樣在游客心中樹立起來。因此,提高導游的視覺素養(yǎng)是非常必要的,對他們培養(yǎng)的特殊性也體現(xiàn)于此。作為高校旅游管理專業(yè)的學生,在以后從事導游行業(yè)時,具備較高的視覺素養(yǎng)會收到良好的帶團效果。在這個視覺圖像時代,要使旅游管理專業(yè)的學生具備較高的視覺素養(yǎng),高校對他們開展視覺素養(yǎng)教育研究具有重要的研究價值。本研究緊緊圍繞高校旅游管理專業(yè)學生的視覺素養(yǎng)現(xiàn)狀與教學實踐來進行,主要分為七大部分來展開。第一部分是論文選題的緣由及意義,主要從客觀與主觀方面來闡述緣由,在論文選題意義上是從高校旅游管理專業(yè)學生的視覺素養(yǎng)教育研究的必要性、可能性、特殊性來分析。第二部分是國內(nèi)外相關研究現(xiàn)狀綜述,筆者查閱了大量的國內(nèi)外相關文獻,從視覺素養(yǎng)的背景、概念、與相鄰概念的關系、能力構成等方面進行闡述,對視覺素養(yǎng)有了更深的認識,并提出了自己對視覺素養(yǎng)的見解。第三部分是高校旅游管理專業(yè)學生的視覺素養(yǎng)教育研究的理論基礎,主要包括格式塔理論、景觀社會、圖像學理論、游客凝視這四部分,它們?yōu)楸菊撐牡淖珜懱峁┝死碚撝С�。第四部分主要是利用質的研究方法來研究高校旅游管理專業(yè)學生的視覺素養(yǎng)教育現(xiàn)狀,在質的研究過程中,筆者根據(jù)美國大學與研究圖書館協(xié)會標準委員會制定的《高等教育視覺素養(yǎng)能力標準》的內(nèi)容,結合相關專家學者提出的視覺素養(yǎng)能力的維度,提出了高校旅游管理專業(yè)學生視覺素養(yǎng)教育的四個維度。這四個維度是視覺信息的查找與獲得能力、視覺信息的解讀能力、視覺信息的表達能力、批判性思維能力。筆者依據(jù)這四個維度對高校旅游管理專業(yè)學生的視覺素養(yǎng)進行調(diào)查。第五部分是筆者對部分高校的旅游管理專業(yè)學生進行了問卷調(diào)查,對搜集到的問卷數(shù)據(jù)進行分析,得知高校旅游管理專業(yè)學生在視覺解讀與表達能力和批判性思維能力方面比較薄弱。第六部分從學校、教師、學生三個方面來提出高校旅游管理專業(yè)開展視覺素養(yǎng)教育的建議。第七部分結合現(xiàn)狀反映出的問題和高校旅游管理專業(yè)培養(yǎng)目標的需求,將視覺素養(yǎng)教育與《旅游學概論》課程教學相整合,開展教學實踐。筆者通過閱讀相關視覺素養(yǎng)文獻以及結合問卷調(diào)查的結果分析與教學實踐反思,最后得出以下結論：視覺素養(yǎng)與旅游管理專業(yè)課程相整合可以提高教學效果；導游視覺素養(yǎng)能力的高低影響帶團的效果；視覺素養(yǎng)的培養(yǎng)需要學校、教師與學生的配合。
【關鍵詞】：旅游管理 視覺素養(yǎng)現(xiàn)狀 教學實踐
【學位授予單位】：廣西師范大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2015
【分類號】：G642.4;F590-4
【目錄】：

• 摘要3-5
• Abstract5-10
• 一、論文選題緣由及其意義10-14
• (一) 論文選題緣由10
• 1. 客觀原因10
• 2. 主觀原因10
• (二) 論文選題意義10-14
• 1. 高校旅游管理專業(yè)學生的視覺素養(yǎng)教育研究的必要性10-12
• 2. 高校旅游管理專業(yè)學生的視覺素養(yǎng)教育研究的可能性12
• 3. 高校旅游管理專業(yè)學生的視覺素養(yǎng)教育研究的特殊性12-14
• 二、國內(nèi)外相關研究現(xiàn)狀綜述14-20
• (一) 視覺素養(yǎng)的歷史背景14
• (二) 視覺素養(yǎng)的概念界定14-15
• 1. 視覺的含義14
• 2. 素養(yǎng)的含義14
• 3. 視覺素養(yǎng)的含義14-15
• (三) 視覺素養(yǎng)與相關概念的關系15-16
• 1. 視覺素養(yǎng)與信息素養(yǎng)15
• 2. 視覺素養(yǎng)與媒介素養(yǎng)15
• 3. 視覺素養(yǎng)與視覺文化15-16
• (四) 視覺素養(yǎng)能力構成16
• (五) 國外視覺素養(yǎng)研究現(xiàn)狀16-18
• (六) 國內(nèi)視覺素養(yǎng)研究現(xiàn)狀18-20
• 1. 視覺素養(yǎng)培養(yǎng)目標不明確19
• 2. 從微觀與宏觀兩方面來培養(yǎng)學生的視覺素養(yǎng)19
• 3. 借助信息技術,拓展視覺資源19-20
• 三、高校旅游管理專業(yè)學生的視覺素養(yǎng)教育研究的理論基礎20-24
• (一) 格式塔理論在視覺素養(yǎng)教育中的應用20-21
• 1. 圖形與背景原則在視覺素養(yǎng)教育中的應用20
• 2. 接近性和連續(xù)性原則在視覺素養(yǎng)教育中的應用20
• 3. 完整和閉合傾向原則在視覺素養(yǎng)教育中的應用20-21
• (二) 景觀社會21
• (三) 圖像學理論21-22
• (四) 游客凝視22-24
• 四、高校旅游管理專業(yè)學生視覺素養(yǎng)應用的個案描述及分析24-34
• (一) 研究對象的選擇24
• (二) 視覺素養(yǎng)能力應用于帶團過程的現(xiàn)狀分析24-33
• 1. 在接待準備工作中視覺信息查找與獲取能力應用的現(xiàn)狀分析25
• 2. 在接站工作中視覺信息解讀與表達能力應用的現(xiàn)狀分析25-26
• 3. 在參觀游覽工作中視覺信息解讀與表達、批判性思維能力應用的現(xiàn)狀分析26-32
• 4. 在入住酒店工作中視覺信息解讀能力應用的現(xiàn)狀分析32
• 5. 在用餐工作中視覺信息解讀與表達能力應用的現(xiàn)狀分析32-33
• 6. 在送團工作中批判性思維能力應用的現(xiàn)狀分析33
• (三) 帶團過程應用視覺素養(yǎng)能力現(xiàn)狀的結果分析33-34
• 五、高校旅游管理專業(yè)學生視覺素養(yǎng)總體情況調(diào)查的分析34-54
• (一) 問卷調(diào)查的目的及對象34
• (二) 問卷調(diào)查的內(nèi)容設計34
• (三) 問卷的信度分析34-35
• (四) 視覺素養(yǎng)能力總體情況分析35-48
• 1. 學生基本情況35-40
• 2. 視覺信息的查找與獲取能力40-42
• 3. 視覺信息的解讀能力42-43
• 4. 視覺信息表達能力43-45
• 5. 批判性思維能力45-48
• (五) 視覺素養(yǎng)能力差異分析48-52
• 1. 不同性別旅游管理專業(yè)學生的視覺素養(yǎng)能力差異分析48-49
• 2. 不同年級旅游管理專業(yè)學生的視覺素養(yǎng)能力差異分析49-51
• 3. 是否喜歡攝影旅游管理專業(yè)學生的視覺素養(yǎng)能力差異分析51-52
• (六) 視覺素養(yǎng)能力總體情況的調(diào)查結論52-54
• 六、高校旅游管理專業(yè)開展視覺素養(yǎng)教育的建議54-57
• (一) 學校加大對視覺素養(yǎng)教育的重視程度54
• 1. 學校開設多門與視覺素養(yǎng)相關的選修課,讓學生自由選擇54
• 2. 學校開展視覺素養(yǎng)教育宣傳工作,加深學生對視覺素養(yǎng)教育的認識54
• 3. 學校引進先進的信息技術,使其與視覺素養(yǎng)教育相結合54
• (二) 提高教師自身的視覺素養(yǎng)54-55
• 1. 參加視覺素養(yǎng)培訓,提高自身的視覺素養(yǎng)54-55
• 2. 把旅游管理相關課程與視覺素養(yǎng)教育相結合55
• (三) 根據(jù)視覺素養(yǎng)能力標準培養(yǎng)學生的視覺素養(yǎng)55-57
• 1. 多渠道獲得視覺信息,提高視覺信息查找與獲取能力55
• 2. 多角度解讀視覺信息,提高視覺信息的解讀能力55
• 3. 多途徑表達視覺信息,提高視覺信息的表達能力55
• 4. 多維度批判視覺信息,提高視覺信息的批判能力55-56
• 5. 學習視覺素養(yǎng)相關知識,增強動手操作能力56-57
• 七、旅游管理專業(yè)學生課堂中開展視覺素養(yǎng)教學實踐57-68
• (一) 教學實踐案例57-67
• 1. 教學實踐案例一57-62
• 2. 教學實踐案例二62-67
• (二) 視覺素養(yǎng)教育與旅游學概論課程的教學實踐總結67-68
• 1. 視覺素養(yǎng)教育與專業(yè)課程整合,加深學生對課程的認知程度67
• 2. 教師成為學生視覺素養(yǎng)培養(yǎng)的導向67
• 3. 學生視覺素養(yǎng)的提高離不開學校在人力、物力、財力上的支持67-68
• 八、后記68-69
• 參考文獻69-71
• 附錄71-75
• 讀碩期間發(fā)表的論文75-76
• 致謝76-77

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