本文關(guān)鍵詞：關(guān)于我國(guó)推進(jìn)“食育”的思考

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【摘要】："食育"不同于"營(yíng)養(yǎng)教育"和"健康教育",既不是枯燥的知識(shí)學(xué)習(xí),也不是兒童飲食教育,是通過(guò)滿足身心需要的愉快實(shí)踐培養(yǎng)受教育者科學(xué)的飲食、生活習(xí)慣和完美人格,實(shí)現(xiàn)個(gè)體全面發(fā)展的過(guò)程。我國(guó)"食育"尚處于起步階段,在政策制定、理論探索、實(shí)踐探索等方面均未形成體系,需充分借鑒國(guó)外"食育"經(jīng)驗(yàn),從幼兒及青少年開始進(jìn)行全民推進(jìn),多主體聯(lián)動(dòng)共同提高"食育"效果。
【作者單位】： 天津科技大學(xué)食品安全戰(zhàn)略與管理研究中心;天津科技大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院;天津電子信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： “食育” 全民教育 能力教育
【基金】：2015年度教育部人文社會(huì)科學(xué)研究規(guī)劃基金項(xiàng)目(15YJA630007) 天津市科學(xué)技術(shù)普及項(xiàng)目(14KPXM01Y0011)
【分類號(hào)】：G40
【正文快照】： 食物教育簡(jiǎn)稱“食育”,最早于1896年由日本養(yǎng)生學(xué)家石冢左玄在其著作《食物養(yǎng)生法》中提出,指出“體育智育才育即是食育”�！笆秤辈煌跔I(yíng)養(yǎng)教育或健康教育,是指從幼兒期起便對(duì)受教育者給予食品及相關(guān)知識(shí)的教育,并將這種飲食教育延伸到藝術(shù)想象力和人生觀的培養(yǎng),具體有兩

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本文編號(hào)：1062619