基于全域旅游和"旅游+"的產(chǎn)業(yè)實踐,通過分析已有的產(chǎn)業(yè)鏈、旅游產(chǎn)業(yè)鏈和旅游產(chǎn)業(yè)融合理論,提出產(chǎn)業(yè)鏈旅游概念。通過理論演繹和典型案例實證分析闡釋了產(chǎn)業(yè)鏈旅游的內(nèi)涵特征和發(fā)生發(fā)展規(guī)律。研究發(fā)現(xiàn):產(chǎn)業(yè)鏈旅游的概念涵蓋了旅游賦能的價值鏈、產(chǎn)旅融合的企業(yè)鏈、旅游者體驗的供需鏈以及線路可達(dá)的空間鏈等獨特內(nèi)涵;產(chǎn)業(yè)鏈旅游從母產(chǎn)業(yè)依附性、鏈型體驗性和多元創(chuàng)新性方面區(qū)別于傳統(tǒng)旅游;產(chǎn)業(yè)鏈旅游的產(chǎn)生發(fā)展是產(chǎn)業(yè)內(nèi)生發(fā)展訴求、創(chuàng)新旅游發(fā)展理念、鏈性耦合組織和技術(shù)、知識與制度革新共同作用的結(jié)果。本研究既是對產(chǎn)業(yè)實踐發(fā)展中涌現(xiàn)出的新業(yè)態(tài)、新現(xiàn)象的科學(xué)認(rèn)知和概念抽象,也是對旅游產(chǎn)業(yè)鏈和旅游產(chǎn)業(yè)融合等理論的有益梳理和辨析拓展,嘗試為業(yè)界和學(xué)界提供了一個更為科學(xué)地從整體性把握新的旅游發(fā)展規(guī)律、參與旅游產(chǎn)業(yè)實踐的新視角,希冀為新時代旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供一定科學(xué)參考。 

【文章來源】：世界地理研究. 2020,29(05)北大核心CSSCI

【文章頁數(shù)】：11 頁

【部分圖文】：

產(chǎn)業(yè)鏈旅游概念圖

葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈旅游涉及到不同產(chǎn)業(yè)地理空間和產(chǎn)業(yè)鏈鏈節(jié)的產(chǎn)旅融合（圖2）。從葡萄種植到葡萄酒釀造與窖藏，再到葡萄酒莊的銷售和消費(fèi)，不同鏈節(jié)之間均可以延伸出不同的旅游活動和產(chǎn)品。葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈旅游活動和商品可以分為三個層次，第一是傳統(tǒng)葡萄酒景觀與消費(fèi)場所的旅游，涉及到葡萄種植園、葡萄酒莊（酒堡、酒窖）以及葡萄酒酒吧街區(qū)、葡萄酒博物館；第二層次是葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈體驗旅游，涉及到葡萄采摘和葡萄相關(guān)產(chǎn)品制作、葡萄酒生產(chǎn)工藝的參觀與體驗、葡萄酒品鑒等活動；第三層次是葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈定制創(chuàng)意旅游，涉及到葡萄種植園、葡萄酒實驗室和工廠開展的研學(xué)旅游、葡萄酒賽事、節(jié)事和展覽活動、借助產(chǎn)業(yè)鏈場景或景觀創(chuàng)意設(shè)計的主題食宿和娛樂活動等。3.2 茶產(chǎn)業(yè)鏈旅游

我國是世界茶葉的故鄉(xiāng)，是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶樹、利用茶葉和栽培茶樹的國家，具有幾千年的茶葉發(fā)展史。我國亦是世界茶文化發(fā)源地，形成了世界上最完整的茶文化體系[28]。茶園的優(yōu)質(zhì)景觀環(huán)境，茶的豐富文化內(nèi)涵以及茶貿(mào)易誕生的茶馬古道、萬里茶道等要素構(gòu)成了我國的茶旅游體系，并在近年來不但被深度挖掘和規(guī)劃開發(fā)，逐漸形成典型的茶產(chǎn)業(yè)鏈旅游。茶產(chǎn)業(yè)鏈旅游是依托傳統(tǒng)的茶葉生產(chǎn)鏈和茶衍生產(chǎn)品的生產(chǎn)鏈，從產(chǎn)業(yè)鏈的上下游和橫向部門之間以及研發(fā)、文化創(chuàng)意等相關(guān)機(jī)構(gòu)開展產(chǎn)旅融合所形成的茶主題旅游產(chǎn)品組合（圖3）。茶產(chǎn)業(yè)鏈旅游與葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈旅游一樣，也涉及傳統(tǒng)茶產(chǎn)地景觀與消費(fèi)場所的觀光旅游、茶產(chǎn)業(yè)鏈體驗旅游和茶產(chǎn)業(yè)鏈定制創(chuàng)意旅游三個層次。由于茶依然保留著傳統(tǒng)作坊式生產(chǎn)形式，又具有現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)形式和衍生品開發(fā)生產(chǎn)形式，因此從產(chǎn)業(yè)部門和內(nèi)容上，茶產(chǎn)業(yè)鏈旅游進(jìn)一步可以分為“茶園+茶坊+茶村+茶道”鄉(xiāng)村休閑旅游、“茶場+實驗室+工廠+展覽館+茶館”茶工業(yè)旅游以及景觀道、歷史廊道、博物館、茶主題街區(qū)等區(qū)域茶文化旅游[29-30]。與國際上具有百年歷史的葡萄酒旅游不同，我國的茶旅游興起于大眾旅游時期，目前還處于以茶園、茶室、茶鎮(zhèn)等點狀旅游化為主的快速成長時期。在發(fā)展較早的杭州梅家塢、福建大田屏山鄉(xiāng)等地，可以看到茶產(chǎn)業(yè)鏈旅游的雛形，但還不具有規(guī)模性和品牌性。3.3 花木產(chǎn)業(yè)鏈旅游

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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本文編號：3430958