本文關鍵詞：基于文化差異的餐飲品牌體驗分析

  更多相關文章： 文化 品牌 餐飲文化 品牌文化 品牌體驗

【摘要】：文化是品牌的靈魂,文化差異是品牌價值的核心,品牌價值的最高境界是顧客體驗美好的文化消費。餐飲業(yè)是典型的體驗型行業(yè),餐飲品牌文化體驗主要強調文化的差異,只有基于文化差異的餐飲品牌定位及其消費體驗,才能提升企業(yè)形象、擴展品牌價值�；诖�,餐飲業(yè)應設計餐飲體驗主題,提升產品到情感和社會體驗的層次塑造品牌形象,使企業(yè)在競爭中立于不敗之地。
【作者單位】： 陜西師范大學國際商學院;
【關鍵詞】： 文化 品牌 餐飲文化 品牌文化 品牌體驗
【分類號】：F719.3
【正文快照】： 一、引言餐飲業(yè)是與民生聯(lián)系最密切的行業(yè),餐飲業(yè)品牌形象建設一直是業(yè)界和學界關注的焦點。在體驗經濟時代背景下,品牌已不僅僅是一種術語、名稱、標記、符號或它們的組合運用,而是產品和服務功能性價值、象征性價值和體驗性價值的有機統(tǒng)一,是企業(yè)重要的無形資產和顧客識別

【參考文獻】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前4條

1 孟捷;錢明輝;陳焱焱;;跨文化因素對感知服務質量的影響[J];當代經濟管理;2006年01期

2 范秀成;李建州;;顧客餐館體驗的實證研究[J];旅游學刊;2006年03期

3 戴國卉;;體驗經濟時代餐飲業(yè)營銷策略研究[J];商場現(xiàn)代化;2007年13期

4 李雪松;;基于體驗消費的我國主題餐廳建設模型[J];消費經濟;2007年03期

【共引文獻】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 張榮;夏燕紅;;茶館行業(yè)顧客體驗價值驅動因素分析——以杭州茶館業(yè)為例[J];長春理工大學學報(社會科學版);2010年03期

2 何云;周巧笑;;消費者再購決策模型:環(huán)境及個人變量的雙重影響[J];財經問題研究;2009年04期

3 張靜;;零售業(yè)顧客體驗對顧客忠誠的影響路徑研究[J];西部論壇;2011年01期

4 張洪敏;戎波;;工作人員業(yè)務水平是發(fā)揮圖書館潛能的關鍵[J];大家;2010年10期

5 溫韜;;顧客體驗影響因素及其作用機制的實證研究——以電影放映業(yè)為例[J];東北大學學報(社會科學版);2009年03期

6 徐波;趙春雨;范樹平;祝玲麗;;中國農村勞動力就業(yè)空間行為研究[J];亞熱帶資源與環(huán)境學報;2010年02期

7 范磊;張鑫;;體驗營銷視角下電影放映業(yè)顧客忠誠的影響研究[J];經營管理者;2011年13期

8 陳瀟瀟;;從Hofstede文化視角看東西方文化差異對國際旅游的影響[J];中共濟南市委黨校學報;2010年04期

9 李雪松;唐德榮;岳鵠;;主題餐廳消費意愿及其影響因素研究——基于重慶市572位顧客的調查數(shù)據(jù)[J];技術經濟與管理研究;2010年S2期

10 任廣乾;汪敏達;;體驗式科普及其行為機理理論綜述[J];科普研究;2010年04期

中國博士學位論文全文數(shù)據(jù)庫 前7條

1 成達建;員工工作滿意對顧客感知服務質量影響中的調節(jié)效應研究[D];暨南大學;2011年

2 劉文超;顧客參與共同創(chuàng)造服務體驗的機理研究[D];吉林大學;2011年

3 邵金萍;旅游企業(yè)核心競爭力研究[D];西北大學;2007年

4 楊曉東;服務業(yè)顧客體驗對顧客忠誠的影響研究[D];吉林大學;2007年

5 李艷娥;顧客體驗對轎車品牌資產的影響研究[D];暨南大學;2009年

6 賈躍千;游客景區(qū)體驗的構成因素及其內在作用機制研究[D];浙江大學;2009年

7 唐煒東;無線音樂消費行為研究[D];大連理工大學;2010年

中國碩士學位論文全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 盧鳳霞;顧客體驗對家具品牌形象及品牌忠誠的影響研究[D];江西財經大學;2010年

2 束玉潔;飯店品牌體驗研究[D];安徽師范大學;2010年

3 楊岑;顧客參與、顧客體驗與品牌認同的關系研究[D];浙江大學;2011年

4 劉中艷;主題飯店體驗設計研究[D];中南林業(yè)科技大學;2006年

5 李紅濤;銀行營業(yè)廳服務對顧客滿意度影響的實證研究[D];石家莊經濟學院;2010年

6 賀天龍;零售店顧客購物體驗對購買意愿的影響研究[D];暨南大學;2011年

7 張秀紅;基于體驗的主題餐廳產品研究[D];天津商業(yè)大學;2011年

8 劉倩倩;基于文化差異的喀什旅游者滿意度研究[D];新疆大學;2011年

9 蔣雨薇;顧客參與對品牌關系質量的影響機制研究[D];華南理工大學;2011年

10 周芳;餐飲連鎖業(yè)顧客體驗價值影響因素實證研究[D];湖南大學;2009年

【二級參考文獻】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 郭國慶,孟捷,寇小萱;非營利機構服務質量感知放大效應分析[J];管理學報;2005年02期

2 郭國慶;孟捷;;非營利機構服務質量傳遞系統(tǒng)的過濾模型[J];管理學報;2006年01期

3 陳行;;體驗經濟時代的營銷創(chuàng)新[J];華東經濟管理;2006年06期

4 陳明亮;客戶忠誠決定因素實證研究[J];管理科學學報;2003年05期

5 皮平凡,張偉強;基于體驗經濟的旅游消費與營銷戰(zhàn)略初探[J];經濟師;2005年08期

6 韋福祥,韓經綸;文化差異對顧客服務質量感知影響的實證研究[J];南開管理評論;2003年03期

7 朱水根;以“體驗經濟”理論引導餐飲業(yè)發(fā)展[J];旅游科學;2003年03期

8 張宏梅,陸林;國內旅游研究方法的初步分析[J];旅游學刊;2004年03期

9 蔡萬坤;中國餐飲市場的發(fā)展趨勢及其對策[J];旅游學刊;2004年04期

10 朱z，

本文編號：930068