發(fā)布時間：2017-09-27 13:24

  本文關鍵詞：酒店管理校內生產性實訓基地建設研究

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【摘要】：校內生產性實訓基地是探索酒店管理專業(yè)工學結合人才培養(yǎng)模式改革的良好平臺。分析了酒店管理校內生產性實訓基地的內涵、教學特點及動作模式,對影響酒店管理生產性實訓基地建設的因素進行了初步的探討。
【作者單位】： 桂林旅游高等�？茖W校酒店管理系;
【關鍵詞】： 酒店管理 生產性 實訓基地
【分類號】：F719-4;G712.4
【正文快照】： 實訓基地建設是高職院校改善辦學條件、彰顯辦學特色、提高教學質量的重點。高職院校酒店管理專業(yè)的培養(yǎng)目標,是培養(yǎng)面向現代酒店業(yè)生產、服務、管理第一線需要的高素質技能型專門人才。技能型人才與理論型人才的最大不同在于其動手能力、操作能力比較強,能很快適應工作崗位

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本文編號：929951