本文關鍵詞：情感理論指導下的中職酒店英語口語教學實證研究

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【摘要】：本文主要對情感理論指導下的中職酒店英語口語教學進行了實證研究。近年來隨著酒店行業(yè)的迅猛發(fā)展,根據(jù)酒店行業(yè)標準細分的專業(yè)英語變得日益重要。酒店英語口語作為酒店專業(yè)學生必備的職業(yè)技能,學好并掌握它極其必要。所以我們選擇本校優(yōu)勢專業(yè)酒店專業(yè)的英語口語教學作為本文的研究對象。當前中等職業(yè)學校的學生大多屬于學習上的弱勢群體,學習動機不強、缺乏自信,在酒店英語口語學習中表現(xiàn)出的學習焦慮程度比較高,中職酒店英語口語教學如果還是沿襲傳統(tǒng)的教學模式,會讓相當一部分學生感到學習壓力和負擔沉重,從而逐漸喪失酒店英語口語學習的興趣和自信心。因此用情感理論來指導中職酒店英語口語教學具有較強的現(xiàn)實意義。所以本文基于情感理論對以下問題進行了研究：1)情感理論如何指導中職酒店英語口語教學?2)情感理論在中職酒店英語口語教學中的運用對提高學生口語技能有何影響?我們在常德技師學院酒店管理專業(yè)進行了為期18周的教學實驗,期待能找出適合中職學生酒店英語口語學習的教學模式,幫助他們改善學習情感問題,促進他們對酒店英語口語技能的掌握。在情感理論的指導下,我們通過問卷調(diào)查、口語技能測試和訪談系統(tǒng)地展開中職學校酒店英語口語教學的研究,對收集到的數(shù)據(jù)使用SPSS 17.0進行統(tǒng)計分析。研究結果顯示：情感理論從教材、教師、學生三大情感源入手指導中職酒店英語口語教學實踐,取得了一定的成果。如：結合中職酒店英語口語教學培養(yǎng)目標,從中職學生口語教學實際出發(fā),選取與行業(yè)緊密聯(lián)系的內(nèi)容作為教學內(nèi)容,在教學中貫徹寓教于樂、以情施教的教學模式有助于形成良好的課堂氛圍,改善和協(xié)調(diào)師生關系。有利于保護好學生的學習熱情,學習積極性,及自信心,從而幫助他們改善學習情感問題。在酒店英語口語教學中注重情感教學方式,采取情景學習、合作學習的方式引導學生積極主動學習口語,促進了學生積極情感的發(fā)展,轉(zhuǎn)變了中職學生的酒店英語口語學習態(tài)度,增強學習動機,提高認知能力及學習效果。使低起點的學生能掌握相應的酒店英語口語技能,提升了他們今后的就業(yè)能力。由于這次實驗僅為一個學期,相對來說時間較短且取樣樣本較小,因此實際教學效果的反應可能還存在局限性。我們認為為了獲得更客觀的結果,有必要進行更長時間更廣范圍的教學實驗,從而不斷地完善中職酒店英語口語教學。
【關鍵詞】：情感理論 口語教學 中職酒店英語
【學位授予單位】：湖南師范大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2015
【分類號】：H319;F719.2-4
【目錄】：

• 摘要4-6
• Abstract6-11
• 引言11-19
• 第一章 文獻綜述19-27
• 1.1 以往關于情感教學的研究19-24
• 1.2 以往關于英語口語教學的研究24-25
• 1.3 以往關于中職酒店英語口語教學的研究25-27
• 第二章 理論基礎27-33
• 2.1 克拉申的“情感過濾假設”27-28
• 2.2 “人本主義”心理學的教育教學觀28-30
• 2.3 布盧姆教學目標分類理論30-33
• 第三章 實驗方法33-39
• 3.1 實驗設計33-35
• 3.1.1 研究問題33-34
• 3.1.2 實驗對象34
• 3.1.3 實驗工具34-35
• 3.2 實驗過程35-39
• 3.2.1 數(shù)據(jù)采集36-37
• 3.2.2 數(shù)據(jù)分析37-39
• 第四章 情感理論指導下的中職酒店英語口語教學實踐39-53
• 4.1 對教學內(nèi)容的處理40-44
• 4.2 對教師教學的指導44-48
• 4.3 對學生學法的指導48-53
• 第五章 實驗結果與討論53-67
• 5.1 調(diào)查問卷結果與分析53-59
• 5.1.1 調(diào)查問卷結果53-59
• 5.1.2 調(diào)查問卷分析59
• 5.2 口語測試結果與分析59-63
• 5.2.1 實驗班和控制班前、后測比較與分析59-61
• 5.2.2 實驗班前、后測比較與分析61-63
• 5.3 訪談結果與分析63-64
• 5.4 綜合分析64-67
• 結語67-71
• 參考文獻71-75
• 附錄一75-77
• 附錄二77-79
• 附錄三79-81
• 附錄四81-83
• 致謝辭83-85

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本文編號：800759