本文關(guān)鍵詞：全國餐飲業(yè)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)及中華老字號(hào)保護(hù)工作研討會(huì)在京召開

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【摘要】：正近年來,飲食類老字號(hào)的保護(hù)和"非遺"申報(bào)工作得到了國家有關(guān)主管部門、行業(yè)協(xié)會(huì)的高度重視,廣大餐飲企業(yè)對此項(xiàng)工作也表現(xiàn)出極高的關(guān)注度和參與熱情,目前已有多個(gè)飲食類項(xiàng)目通過各級(jí)"非遺"認(rèn)證,與此同時(shí),在挖掘、整理、保護(hù)弘揚(yáng)
【關(guān)鍵詞】： 非物質(zhì)文化遺產(chǎn) 中華老字號(hào) 餐飲業(yè) 保護(hù)工作 研討會(huì) 高度重視 申報(bào)工作 飲食 行業(yè)協(xié)會(huì) 餐飲企業(yè)
【分類號(hào)】：F719.3
【正文快照】： 近年來,飲食類老字號(hào)的保護(hù)和“非遺”申報(bào)工作得到了國家有關(guān)主管部門、行業(yè)協(xié)會(huì)的高度重視,廣大餐飲企業(yè)對此項(xiàng)工作也表現(xiàn)出極高的關(guān)注度和參與熱情,目前已有多個(gè)飲食類項(xiàng)目通過各級(jí)“非遺”認(rèn)證,與此同時(shí),在挖掘、整理、保護(hù)弘揚(yáng)及申報(bào)飲食“非遺”工作中也出現(xiàn)了一些問題

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本文編號(hào)：799066