文章通過問卷調(diào)查、訪談?wù){(diào)查、專家討論、文獻分析的方法,對高職酒店管理專業(yè)學(xué)生、高職酒店管理專業(yè)教師以及酒店的領(lǐng)導(dǎo)、員工進行研究,探討了高職生頂崗實習(xí)的重要性,就學(xué)生頂崗實習(xí)中出現(xiàn)的問題進行深度分析,特別提出實習(xí)企業(yè)和學(xué)校之間的利益分配難以保證學(xué)生實習(xí)的效果;同時提出完善改革學(xué)生實習(xí)模式,加強實習(xí)基地監(jiān)督建設(shè),加強相關(guān)職能部門監(jiān)管力度等方法完善高職酒店管理專業(yè)建設(shè)。

【文章頁數(shù)】：3 頁

【文章目錄】：
一、頂崗實習(xí)的重要性
    (一) 檢驗和提高了學(xué)生的基本技能
    (二) 明確了專業(yè)的發(fā)展重點和方向
二、頂崗實習(xí)存在的問題
    (一) 學(xué)生存在的問題
        1. 專業(yè)認(rèn)識存在偏差
        2. 專業(yè)素養(yǎng)有待加強
    (二) 學(xué)校管理制度問題
        1. 校方和企業(yè)之間的利益分配難以保證實習(xí)效果
        2. 教學(xué)安排和頂崗實習(xí)的銜接問題
        3. 校外實訓(xùn)基地的考核監(jiān)督方法有限
        4. 實習(xí)指導(dǎo)相關(guān)問題
    (三) 酒店管理方面問題
        1. 忽視實習(xí)生人力資源
        2. 忽視學(xué)生入職后的定期教育
三、頂崗實習(xí)問題解決途徑
    (一) 校方優(yōu)化學(xué)生頂崗實習(xí)模式
        1. 做好頂崗實習(xí)的過渡
        2. 頂崗實習(xí)國際化
        3. 加強對實習(xí)基地的監(jiān)督管理
    (二) 突出學(xué)生職業(yè)道德教育和職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)
    (三) 加強相關(guān)職能部門的監(jiān)管力度



本文編號：3973134