在新的發(fā)展階段下,酒店發(fā)展水平不斷地提升。從目前現(xiàn)狀來看,酒店對專業(yè)人才的需求量逐漸地增加。而高職院校有必要根據(jù)酒店對人才需求,開展專業(yè)教學工作,保證人才培養(yǎng)質(zhì)量。不過,高職院校的專業(yè)實踐教學現(xiàn)狀并不樂觀。基于此,高職院校需要深化研究專業(yè)實踐教學方法,構(gòu)建完善的專業(yè)實踐教學方案,以此指導實際工作。本文主要闡述了高職院校酒店管理專業(yè)實踐教學構(gòu)成要素,分析了高職酒店管理專業(yè)學生實踐教學現(xiàn)狀,研究了高職酒店管理專業(yè)實踐教學的應用模式與策略,希望為高職院校所開展的實踐教學工作提供一定思路。 

【文章頁數(shù)】：2 頁

【文章目錄】：
1 高職院校酒店管理專業(yè)實踐教學構(gòu)成要素
2 高職酒店管理專業(yè)學生實踐教學現(xiàn)狀
    2.1 學生對于實踐活動存在認識偏差
    2.2 教師缺乏對實習學生的有效控制和教育引導
3 高職酒店管理專業(yè)實踐教學的應用模式與策略研究
    3.1 在實踐中提升學生的職業(yè)素養(yǎng)及職業(yè)意識
    3.2 提倡研、工、學結(jié)合的發(fā)展道路
4 結(jié)語


【參考文獻】：
期刊論文
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[2]產(chǎn)教融合視閾下高職酒店管理專業(yè)實踐教學體系探析——以黑龍江生態(tài)工程職業(yè)學院為例[J]. 蔣麗霞,劉瑩,楊華,周麗芝,楊迪.  黑龍江生態(tài)工程職業(yè)學院學報. 2019(05)
[3]基于BS-CDIO理念的高職酒店管理專業(yè)實踐教學體系構(gòu)建的探索[J]. 徐永清.  智庫時代. 2019(30)
[4]基于行業(yè)需求的高職院校酒店專業(yè)學生職業(yè)素質(zhì)和實踐能力的培養(yǎng)[J]. 張一君.  安徽水利水電職業(yè)技術(shù)學院學報. 2019(02)



本文編號：3695133