發(fā)布時(shí)間：2017-05-13 08:07

  本文關(guān)鍵詞：金漢斯餐飲連鎖公司綠色營(yíng)銷驅(qū)動(dòng)力研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：面對(duì)日益嚴(yán)峻的環(huán)境問題,企業(yè)和生態(tài)環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展,成為社會(huì)發(fā)展的主旋律。在建設(shè)節(jié)約型社會(huì),強(qiáng)調(diào)可持續(xù)發(fā)展的社會(huì)背景下,綠色營(yíng)銷這種新的營(yíng)銷模式普遍傳播開來。近年來,餐飲企業(yè)發(fā)展迅速,連續(xù)10年以兩位數(shù)的速度高速增長(zhǎng),餐飲消費(fèi)方式日益多元化與現(xiàn)代化,餐飲服務(wù)的內(nèi)涵越來越人性化和生態(tài)化。在餐飲業(yè)迅速發(fā)展的背后,也涌現(xiàn)了越來越多的問題。食品安全隱患越來越令人擔(dān)憂,食物浪費(fèi)嚴(yán)重制約餐飲企業(yè)的發(fā)展。隨著人們生活水平的提高,人們對(duì)綠色食品的需求逐漸凸顯,綠色消費(fèi)意識(shí)逐漸增強(qiáng),原生態(tài)的綠色食品供不應(yīng)求。在新的市場(chǎng)條件下,餐飲企業(yè)實(shí)施綠色營(yíng)銷是一種必然的趨勢(shì)和行為,但是在實(shí)際生活中,大部分餐飲企業(yè)所宣傳的綠色營(yíng)銷只停留在表面,并沒有將綠色營(yíng)銷這一理論踐行于整個(gè)企業(yè)營(yíng)銷過程之中。這其中存在的問題值得去深思和研究。本文以金漢斯餐飲連鎖公司為研究對(duì)象,通過對(duì)該企業(yè)實(shí)施綠色營(yíng)銷的現(xiàn)狀進(jìn)行分析,發(fā)現(xiàn)企業(yè)在綠色營(yíng)銷中存在的主要問題是該餐飲企業(yè)綠色營(yíng)銷的驅(qū)動(dòng)力不足。追根溯源,通過對(duì)該企業(yè)綠色營(yíng)銷內(nèi)部驅(qū)動(dòng)力和外部市場(chǎng)驅(qū)動(dòng)力、政府驅(qū)動(dòng)力、社會(huì)公眾驅(qū)動(dòng)力的定性分析,建立該餐飲企業(yè)綠色營(yíng)銷驅(qū)動(dòng)力的模型。在模型建立之后,根據(jù)該企業(yè)綠色營(yíng)銷行為變量和各個(gè)驅(qū)動(dòng)力變量設(shè)計(jì)調(diào)查問卷,并對(duì)收集到的數(shù)據(jù)運(yùn)用數(shù)學(xué)軟件進(jìn)行分析,得出各個(gè)驅(qū)動(dòng)力變量之間的關(guān)系以及各個(gè)驅(qū)動(dòng)力變量對(duì)該企業(yè)綠色營(yíng)銷行為的影響方式和影響程度。研究認(rèn)為,在影響該企業(yè)綠色營(yíng)銷行為的驅(qū)動(dòng)力當(dāng)中,政府驅(qū)動(dòng)力、企業(yè)內(nèi)部驅(qū)動(dòng)力、社會(huì)公眾驅(qū)動(dòng)力對(duì)企業(yè)綠色營(yíng)銷行為有直接的影響,而市場(chǎng)驅(qū)動(dòng)力中的市場(chǎng)需求驅(qū)動(dòng)力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)驅(qū)動(dòng)力對(duì)該餐飲企業(yè)綠色營(yíng)銷行為有間接的影響。本文的研究對(duì)金漢斯餐飲連鎖公司日后的發(fā)展有重要意義,同時(shí)也給其他餐飲企業(yè)的發(fā)展一定的啟迪。
【關(guān)鍵詞】：餐飲企業(yè) 綠色營(yíng)銷 驅(qū)動(dòng)力
【學(xué)位授予單位】：東北林業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類號(hào)】：F274;F719.3
【目錄】：

• 摘要4-5
• Abstract5-9
• 1 緒論9-15
• 1.1 研究背景及問題9
• 1.2 研究目的及意義9-10
• 1.2.1 研究目的9-10
• 1.2.2 研究意義10
• 1.3 國(guó)內(nèi)外研究綜述10-12
• 1.3.1 國(guó)外研究綜述10-11
• 1.3.2 國(guó)內(nèi)研究綜述11-12
• 1.3.3 述評(píng)12
• 1.4 研究?jī)?nèi)容、方法和技術(shù)路線12-15
• 1.4.1 研究?jī)?nèi)容12-13
• 1.4.2 研究方法13
• 1.4.3 技術(shù)路線13-15
• 2 相關(guān)概念界定及研究的基礎(chǔ)理論15-19
• 2.1 相關(guān)概念界定15
• 2.1.1 綠色營(yíng)銷的概念15
• 2.1.2 綠色營(yíng)銷驅(qū)動(dòng)力的概念15
• 2.2 外部性理論及綠色營(yíng)銷的外部性15-16
• 2.2.1 外部性概念及特征15-16
• 2.2.2 綠色營(yíng)銷的外部性16
• 2.3 博弈論概念及綠色營(yíng)銷的博弈16-18
• 2.3.1 博弈論概念16-17
• 2.3.2 綠色營(yíng)銷的博弈17-18
• 2.4 本章小結(jié)18-19
• 3 金漢斯餐飲連鎖公司綠色營(yíng)銷現(xiàn)狀及分析19-24
• 3.1 金漢斯餐飲連鎖公司概況19
• 3.2 金漢斯餐飲連鎖公司綠色營(yíng)銷現(xiàn)狀19-20
• 3.2.1 企業(yè)綠色產(chǎn)品提供方面20
• 3.2.2 企業(yè)綠色產(chǎn)品供應(yīng)保障方面20
• 3.2.3 企業(yè)綠色營(yíng)銷理念宣傳方面20
• 3.3 金漢斯餐飲連鎖公司綠色營(yíng)銷面臨的問題20-22
• 3.3.1 企業(yè)自身綠色營(yíng)銷不到位20-21
• 3.3.2 綠色消費(fèi)氛圍尚未形成21
• 3.3.3 法律懲罰機(jī)制不健全21-22
• 3.3.4 社會(huì)監(jiān)督缺乏效力22
• 3.4 金漢斯餐飲連鎖公司綠色營(yíng)銷面臨的難點(diǎn)22-23
• 3.4.1 企業(yè)實(shí)施綠色營(yíng)銷缺乏補(bǔ)償機(jī)制22
• 3.4.2 企業(yè)實(shí)施綠色營(yíng)銷投入產(chǎn)出在時(shí)間上不匹配22
• 3.4.3 企業(yè)實(shí)施綠色營(yíng)銷過程中存在“漂綠”風(fēng)險(xiǎn)22-23
• 3.5 本章小結(jié)23-24
• 4 金漢斯餐飲連鎖公司綠色營(yíng)銷驅(qū)動(dòng)力分析24-38
• 4.1 金漢斯餐飲連鎖公司綠色營(yíng)銷驅(qū)動(dòng)力定性分析24-26
• 4.1.1 內(nèi)部驅(qū)動(dòng)力分析24-25
• 4.1.2 外部驅(qū)動(dòng)力分析25-26
• 4.2 金漢斯餐飲連鎖公司綠色營(yíng)銷驅(qū)動(dòng)力定量分析26-37
• 4.2.1 模型構(gòu)建26-27
• 4.2.2 假設(shè)命題提出27
• 4.2.3 變量設(shè)計(jì)27-29
• 4.2.4 問卷設(shè)計(jì)29
• 4.2.5 實(shí)證調(diào)研29-31
• 4.2.6 數(shù)據(jù)分析31-37
• 4.2.7 實(shí)證研究結(jié)果37
• 4.3 本章小結(jié)37-38
• 5 提升金漢斯餐飲連鎖公司綠色營(yíng)銷驅(qū)動(dòng)力的對(duì)策38-41
• 5.1 企業(yè)積極投入,形成自身綠色營(yíng)銷體系38-39
• 5.1.1 樹立綠色營(yíng)銷意識(shí),營(yíng)造綠色企業(yè)文化38
• 5.1.2 采用清潔技術(shù),標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng)38
• 5.1.3 選擇綠色營(yíng)銷組合策略38-39
• 5.1.4 定期調(diào)查,把握市場(chǎng)發(fā)展動(dòng)態(tài)39
• 5.2 政府建立健全法律制度,提供輔助支持39-40
• 5.2.1 出臺(tái)相關(guān)法律規(guī)章制度39
• 5.2.2 建立健全補(bǔ)償激勵(lì)機(jī)制39-40
• 5.3 社會(huì)積極宣傳監(jiān)督,共同營(yíng)造綠色大環(huán)境40
• 5.3.1 營(yíng)造輿論壓力,鼓勵(lì)公眾監(jiān)督40
• 5.3.2 發(fā)揮非政府組織的作用40
• 5.4 本章小結(jié)40-41
• 結(jié)論41-42
• 參考文獻(xiàn)42-45
• 附錄45-47
• 攻讀學(xué)位期間發(fā)表的學(xué)術(shù)論文47-48
• 致謝48-49

【參考文獻(xiàn)】

中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前10條

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  本文關(guān)鍵詞：金漢斯餐飲連鎖公司綠色營(yíng)銷驅(qū)動(dòng)力研究，，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

本文編號(hào)：361985