本文關(guān)鍵詞：人本主義心理學(xué)視角下的酒店員工培訓(xùn)研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：在當(dāng)今酒店市場競爭日趨激烈的背景之下,如何對員工進(jìn)行有效的職業(yè)技能培訓(xùn)已經(jīng)成為酒店生存和發(fā)展的關(guān)鍵因素之一。隨著酒店員工培訓(xùn)的發(fā)展,越來越多的培訓(xùn)者意識(shí)到員工培訓(xùn)只有堅(jiān)持“以人為本”,關(guān)注人的發(fā)展,關(guān)心員工的需要,才能充分調(diào)動(dòng)員工的積極性,達(dá)到良好的培訓(xùn)效果。而人本主義心理學(xué)正是強(qiáng)調(diào)以人為本,從人的實(shí)際需要出發(fā),研究人的本性、潛能、價(jià)值、創(chuàng)造力和自我實(shí)現(xiàn)等內(nèi)容的一門科學(xué),將其基本理論用來指導(dǎo)酒店員工培訓(xùn),不僅理論意義重大,同時(shí),具有一定的實(shí)踐意義。本研究采用文獻(xiàn)分析法、問卷調(diào)查法、訪談法和案例分析法,在分析梳理以往酒店員工培訓(xùn)的發(fā)展與問題的基礎(chǔ)上,從人本主義心理學(xué)的視角出發(fā),重點(diǎn)探討了酒店員工培訓(xùn)內(nèi)容與方法的改革創(chuàng)新,以此來提高酒店員工培訓(xùn)的效率,提升員工培訓(xùn)的質(zhì)量和水平,進(jìn)而促進(jìn)酒店業(yè)的持續(xù)和健康發(fā)展。具體內(nèi)容如下:第一部分,導(dǎo)論,這一部分主要介紹了選題背景、研究意義、文獻(xiàn)回顧、研究方法、研究框架、研究創(chuàng)新與不足等;第二部分,酒店員工培訓(xùn)的發(fā)展與問題,主要介紹了酒店員工培訓(xùn)的興起與發(fā)展,重在分析酒店員工培訓(xùn)中存在的問題及其成因等;第三部分,人本主義心理學(xué)的理論及影響,主要介紹馬斯洛的需要理論、自我實(shí)現(xiàn)理論、高峰體驗(yàn)理論和羅杰斯的意義學(xué)習(xí)理論的基本內(nèi)容及其影響;第四部分,人本主義心理學(xué)在酒店員工培訓(xùn)中的地位和作用,重在分析人本主義心理學(xué)在指導(dǎo)酒店員工培訓(xùn)的可行性、必要性及基本原則;第五部分,人本主義心理學(xué)視角下的酒店員工培訓(xùn)內(nèi)容與方法,重在探討人本主義心理學(xué)指導(dǎo)下的酒店員工培訓(xùn)的目標(biāo)、內(nèi)容與流程、方法手段以及培訓(xùn)的預(yù)期效果評(píng)價(jià)等基本理論問題;第六部分,案例分析部分,以大連H酒店為例,探討了人本主義心理學(xué)視角下的酒店員工培訓(xùn)的具體內(nèi)容與特點(diǎn)。
【關(guān)鍵詞】：人本主義 酒店 員工培訓(xùn)
【學(xué)位授予單位】：遼寧師范大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類號(hào)】：F719.2;F272.92
【目錄】：

• 摘要4-5
• Abstract5-10
• 第一章 導(dǎo)論10-19
• 一、研究背景及意義10-11
• （一）研究背景10-11
• （二）研究意義11
• 二、研究的文獻(xiàn)回顧11-15
• （一）酒店員工培訓(xùn)的內(nèi)涵與作用研究11-12
• （二）酒店員工培訓(xùn)的問題與成因研究12-13
• （三）酒店員工培訓(xùn)的對策與方法研究13-15
• 三、研究內(nèi)容與框架15-17
• （一）研究內(nèi)容15-16
• （二）研究框架16-17
• 四、研究方法與思路17-18
• （一）研究方法17
• （二）研究思路17-18
• 五、研究的創(chuàng)新與不足18-19
• （一）研究的創(chuàng)新18
• （二）研究的不足18-19
• 第二章 人本主義心理學(xué)基本理論及其影響19-23
• 一、人本主義心理學(xué)的興起及發(fā)展19
• 二、人本主義心理學(xué)的基本理論與特點(diǎn)19-22
• （一）人本主義心理學(xué)的基本理論20-22
• （二）人本主義心理學(xué)的主要特點(diǎn)22
• 三、人本主義心理學(xué)的影響領(lǐng)域22-23
• 第三章 酒店員工培訓(xùn)的發(fā)展與問題23-33
• 一、酒店員工培訓(xùn)的興起與發(fā)展23-24
• （一）酒店員工培訓(xùn)的興起23
• （二）酒店員工培訓(xùn)的發(fā)展23-24
• 二、酒店員工培訓(xùn)的內(nèi)容與程序24-26
• （一）酒店員工培訓(xùn)的內(nèi)容24-25
• （二）酒店員工培訓(xùn)的程序25-26
• 三、酒店員工培訓(xùn)的地位與作用26-28
• （一）酒店員工培訓(xùn)的地位26-27
• （二）酒店員工培訓(xùn)的作用27-28
• 四、酒店員工培訓(xùn)的問題與成因28-33
• （一）酒店員工培訓(xùn)的問題28-32
• （二）酒店員工培訓(xùn)問題的成因32-33
• 第四章 人本主義心理學(xué)在酒店員工培訓(xùn)中的可行性分析33-37
• 一、人本主義心理學(xué)指導(dǎo)酒店員工培訓(xùn)的可行性33-34
• （一）應(yīng)用前提：酒店員工培訓(xùn)是關(guān)于人的教育活動(dòng)33
• （二）應(yīng)用基礎(chǔ)：人本主義心理學(xué)是一門成熟的學(xué)科33
• （三）應(yīng)用環(huán)境：人本主義心理學(xué)在其他領(lǐng)域有廣泛的應(yīng)用33-34
• 二、人本主義心理學(xué)在指導(dǎo)酒店員工培訓(xùn)中的作用34-35
• （一）利于“以人為本”的實(shí)現(xiàn)34
• （二）利于員工的職業(yè)發(fā)展34
• （三）是員工培訓(xùn)發(fā)展的必然趨勢34-35
• 三、人本主義心理學(xué)指導(dǎo)下的酒店員工培訓(xùn)原則35-37
• （一）全局性原則35
• （二）系統(tǒng)性原則35
• （三）學(xué)以致用原則35-36
• （四）嚴(yán)格考核與獎(jiǎng)勵(lì)兼顧原則36
• （五）培訓(xùn)多樣性原則36-37
• 第五章 人本主義心理學(xué)視角下的酒店員工培訓(xùn)對策37-46
• 一、培訓(xùn)目標(biāo)37-39
• （一）員工個(gè)人發(fā)展與酒店整體發(fā)展相結(jié)合37
• （二）注重員工能力的培訓(xùn)37-38
• （三）強(qiáng)調(diào)員工人格的培養(yǎng)38
• （四）關(guān)注員工職業(yè)生涯規(guī)劃38-39
• 二、培訓(xùn)內(nèi)容與流程39-43
• （一）培訓(xùn)的內(nèi)容39-42
• （二）培訓(xùn)的流程42-43
• 三、培訓(xùn)方法43-45
• （一）討論法44
• （二）案例分析法44
• （三）角色扮演法44
• （四）視聽結(jié)合法44-45
• 四、培訓(xùn)預(yù)期效果評(píng)價(jià)45-46
• 第六章 大連H酒店的員工培訓(xùn)案例46-49
• 一、酒店的概況46
• 二、培訓(xùn)的內(nèi)容46-47
• 三、培訓(xùn)的特點(diǎn)47-48
• 四、培訓(xùn)的效果48-49
• 參考文獻(xiàn)49-52
• 附錄52-54
• 致謝54

【參考文獻(xiàn)】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 張欣穎;;酒店員工培訓(xùn)淺析[J];旅游縱覽(下半月);2014年03期

2 吳傳真;;淺析酒店員工培訓(xùn)效率[J];合作經(jīng)濟(jì)與科技;2014年05期

3 王奇;孫思超;;酒店員工培訓(xùn)研究[J];統(tǒng)計(jì)與管理;2013年06期

4 李紅娟;;淺議酒店員工的有效培訓(xùn)[J];經(jīng)營管理者;2013年25期

5 龔慧;;酒店員工培訓(xùn)現(xiàn)狀調(diào)查分析——以成都為例[J];東方企業(yè)文化;2013年16期

6 黃麗娟;;武夷山星級(jí)酒店員工培訓(xùn)現(xiàn)狀及對策[J];宜賓學(xué)院學(xué)報(bào);2013年07期

7 付海南;;杭州JW萬豪酒店員工培訓(xùn)探析[J];四川烹飪高等�？茖W(xué)校學(xué)報(bào);2013年04期

8 李琦;;論酒店員工培訓(xùn)中存在的問題與對策[J];才智;2013年15期

9 胡靜;;酒店員工培訓(xùn)存在的問題與對策淺析[J];旅游縱覽(下半月);2013年05期

10 趙健;;酒店員工培訓(xùn)中存在的問題及對策[J];統(tǒng)計(jì)與管理;2013年02期

  本文關(guān)鍵詞：人本主義心理學(xué)視角下的酒店員工培訓(xùn)研究，，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

本文編號(hào)：355312