發(fā)布時間：2021-12-22 20:00

　　本文針對當(dāng)前技工院校酒店管理專業(yè)學(xué)生在實習(xí)期間因缺乏"換位思考"意識導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量降低而被客人投訴的問題,從學(xué)生、教師以及酒店三個方面分析了出現(xiàn)問題的原因,闡述了培養(yǎng)學(xué)生"換位思考"意識的必要性,提出了培養(yǎng)技工院校酒店管理專業(yè)學(xué)生"換位思考"意識的途徑和方法。 

【文章來源】：職業(yè). 2020,(23)

【文章頁數(shù)】：2 頁

【文章目錄】：
一、技工院校酒店管理專業(yè)學(xué)生實習(xí)現(xiàn)狀
    (一)酒店管理專業(yè)的實習(xí)生供不應(yīng)求
    (二)因缺乏“換位思考”意識,被客人投訴較多
二、學(xué)生缺乏“換位思考”意識的原因分析
    (一)學(xué)生自身特點
    (二)學(xué)校和教師不重視對學(xué)生進行“換位思考”意識的培養(yǎng)
    (三)酒店對實習(xí)生服務(wù)意識的培養(yǎng)不夠重視
三、培養(yǎng)學(xué)生“換位思考”意識的必要性
    (一)禮儀之根基
    (二)社交之必需
    (三)專業(yè)之要求
四、培養(yǎng)“換位思考”意識的途徑和方法
    (一)科學(xué)合理設(shè)置課程
    (二)采用直觀的教學(xué)方式
    (三)進行針對性培訓(xùn)



本文編號：3547000