互聯(lián)網(wǎng)餐飲與傳統(tǒng)餐飲行業(yè)相比,具有經(jīng)營主體的多元性、隱蔽性和跨區(qū)域性,交易過程的復(fù)雜性、虛擬性和食品安全風(fēng)險的集聚性等特點(diǎn),使得食品安全治理具有更多特殊性和復(fù)雜性,僅靠地方政府作為單一監(jiān)管主體和運(yùn)動式監(jiān)管無法實(shí)現(xiàn)對線上餐飲的全面有效監(jiān)管。因此,需通過電子商務(wù)平臺、行業(yè)協(xié)會以及社會公眾等多元主體的共同參與、協(xié)商和合作,充分利用各方優(yōu)勢與資源,彌補(bǔ)個別地方政府部門監(jiān)管能力的不足,實(shí)現(xiàn)治理的數(shù)字化、扁平化、透明化。 

【文章來源】：人民論壇·學(xué)術(shù)前沿. 2019,(20)北大核心CSSCI

【文章頁數(shù)】：4 頁

【文章目錄】：
規(guī)范新食品業(yè)態(tài)發(fā)展，明晰互聯(lián)網(wǎng)餐飲治理理念
完善“互聯(lián)網(wǎng)+政務(wù)”制度設(shè)計(jì)，打造共治共享治理格局
構(gòu)建“鼓勵創(chuàng)新、包容審慎”的治理方式
結(jié)語


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全監(jiān)管:基于智慧監(jiān)管理論的視角[J]. 劉鵬,李文韜.  華中師范大學(xué)學(xué)報(bào)(人文社會科學(xué)版). 2018(01)
[2]超越平臺責(zé)任:網(wǎng)絡(luò)食品交易規(guī)制模式之反思[J]. 趙鵬.  華東政法大學(xué)學(xué)報(bào). 2017(01)
[3]互聯(lián)網(wǎng)外賣食品安全監(jiān)管問題[J]. 張舒愷,雷欣.  現(xiàn)代食品. 2016(03)
[4]“互聯(lián)網(wǎng)+政務(wù)”:政府治理的歷史性變革[J]. 汪玉凱.  國家治理. 2015(27)
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本文編號：3460165