本文關(guān)鍵詞：昆明市高星級(jí)酒店實(shí)習(xí)生人力資源開(kāi)發(fā)研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：頂崗實(shí)習(xí)是旅游服務(wù)專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)生涯中很重要的一部分,是學(xué)生將在學(xué)校所學(xué)的理論基礎(chǔ)知識(shí)與實(shí)際應(yīng)用相結(jié)合的實(shí)踐過(guò)程。在“校企合作”辦學(xué)思路的指導(dǎo)下,各職業(yè)院校越來(lái)越重視和加強(qiáng)學(xué)生動(dòng)手能力的培養(yǎng)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的積累。教學(xué)實(shí)習(xí)制度應(yīng)運(yùn)而生,并且成為學(xué)生積累工作經(jīng)驗(yàn)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。在昆明這個(gè)旅游城市,酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈,特別是高星級(jí)酒店每年都會(huì)招收在校學(xué)生進(jìn)行實(shí)習(xí),實(shí)習(xí)學(xué)生人數(shù)和實(shí)習(xí)時(shí)間不斷增加和延長(zhǎng),并且實(shí)習(xí)生也逐漸成為酒店工作人員的主力軍。對(duì)于酒店而言,用好職業(yè)學(xué)校的實(shí)習(xí)生對(duì)于酒店自身的發(fā)展具有非常重大的意義。 目前酒店服務(wù)的人才是很缺乏的,酒店人力資源管理也面臨諸如人員流動(dòng)性大,人才流失等問(wèn)題,酒店行業(yè)進(jìn)入門檻往往很低,由此導(dǎo)致專業(yè)服務(wù)性人才相對(duì)偏少。相比較使用數(shù)量多但素質(zhì)偏低的農(nóng)村進(jìn)城勞動(dòng)力而言,酒店招收各類職業(yè)中專學(xué)校的實(shí)習(xí)生會(huì)為企業(yè)帶來(lái)更大的效益,這也成為目前大多數(shù)酒店的主要?jiǎng)趧?dòng)力來(lái)源。本文站在酒店立場(chǎng)為酒店管理實(shí)習(xí)生提供實(shí)踐指導(dǎo),也為酒店人力資源開(kāi)發(fā)提供新思考。讓酒店和實(shí)習(xí)生實(shí)現(xiàn)共贏的同時(shí),酒店亦能在激烈的競(jìng)爭(zhēng)壓力中對(duì)人力資本更好的運(yùn)用,對(duì)現(xiàn)有的人力資源進(jìn)行有效的開(kāi)發(fā)。雇傭?qū)嵙?xí)生是解決酒店人力資源配置問(wèn)題的最佳途徑,有利于酒店企業(yè)人力資源的合理配置和有效使用,最終達(dá)到經(jīng)營(yíng)效益最大化的目標(biāo)。
【關(guān)鍵詞】：高星級(jí)酒店 職業(yè)中專 實(shí)習(xí)生 人力資源 頂崗實(shí)習(xí)
【學(xué)位授予單位】：云南大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2012
【分類號(hào)】：F719;F272.92
【目錄】：

• 摘要3-4
• ABSTRACT4-6
• 1 緒論6-13
• 1.1 研究背景及意義6-10
• 1.2 研究思路與方法10-11
• 1.3 國(guó)內(nèi)外酒店人力資源開(kāi)發(fā)研究狀況11-13
• 2 相關(guān)理論綜述13-19
• 2.1 亞當(dāng)斯的公平理論13-14
• 2.2 雙因素理論14-16
• 2.3 麥格雷戈的X-Y理論16-17
• 2.4 馬斯洛需求層次理論17-18
• 2.5 弗魯姆期望理論18-19
• 3 昆明市高星級(jí)酒店人力資源開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀19-24
• 3.1 昆明市高星級(jí)酒店發(fā)展現(xiàn)狀19
• 3.2 昆明市高星級(jí)酒店人力資源管理現(xiàn)狀19-21
• 3.3 昆明市高星級(jí)酒店實(shí)習(xí)生人力資源開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀21-24
• 4 昆明市高星級(jí)酒店實(shí)習(xí)生人力資源開(kāi)發(fā)實(shí)證研究24-30
• 4.1 調(diào)查數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)24-25
• 4.2 調(diào)查結(jié)果分析25-28
• 4.3 結(jié)論28-30
• 5 提升酒店實(shí)習(xí)生人力資源開(kāi)發(fā)的措施30-39
• 5.1 影響酒店實(shí)習(xí)生管理的因素30-31
• 5.2 酒店實(shí)習(xí)生人力資源開(kāi)發(fā)的改進(jìn)措施31-38
• 5.3 酒店對(duì)實(shí)習(xí)生資源管理前景展望38-39
• 6 結(jié)論39-41
• 6.1 研究結(jié)論39
• 6.2 研究局限性39-41
• 參考文獻(xiàn)41-43
• 附錄43-44
• 致謝44

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：310845