近幾年食品安全問題日益嚴(yán)重,尤其食品長毛、長蟲等事件讓很多消費(fèi)者質(zhì)疑食品行業(yè),而風(fēng)險管理理論在食品安全檢測工作中的運(yùn)用有助于提高食品安全質(zhì)量,因此,應(yīng)當(dāng)高度重視食品安全。

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【文章目錄】：
1 食品安全風(fēng)險管理的有關(guān)概述
    1.1 風(fēng)險管理理論
    1.2 食品安全風(fēng)險管理的目標(biāo)
    1.3 食品安全風(fēng)險管理的準(zhǔn)則
2 風(fēng)險管理理論在食品檢測工作中運(yùn)用的不足和改進(jìn)對策
    2.1 食品安全風(fēng)險管理體系不完善及對策
    2.2 食品企業(yè)實驗室覆蓋范圍小及對策
3 結(jié)語



本文編號：4032190