本文關(guān)鍵詞：我國(guó)食品添加劑濫用問(wèn)題的法律分析，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中,食品工業(yè)是當(dāng)之無(wú)愧的支柱型產(chǎn)業(yè)。而食品添加劑無(wú)疑是現(xiàn)代食品工業(yè)蓬勃發(fā)展的關(guān)鍵所在,它給食品工業(yè)帶來(lái)了無(wú)限生機(jī)和活力。為了保證食品添加劑行業(yè)健康發(fā)展,國(guó)家陸續(xù)出臺(tái)了一系列相關(guān)法律法規(guī)并且采取了一系列規(guī)范食品添加劑使用的措施。然而,由于各種復(fù)雜因素的存在導(dǎo)致目前我國(guó)濫用食品添加劑的問(wèn)題仍十分嚴(yán)重。因此對(duì)我國(guó)食品添加劑濫用問(wèn)題的法律分析刻不容緩。本文共分為五大部分:第一部分為緒論。該部分主要是對(duì)本論文的選題意義、研究綜述、研究方法以及創(chuàng)新方面進(jìn)行了介紹。第二部分主要介紹食品添加劑濫用的相關(guān)概念。一方面介紹國(guó)內(nèi)外食品添加劑的法律定義、食品添加劑的作用和使用原則等基本理論。另一方面將食品添加劑與違法添加物進(jìn)行區(qū)分,通過(guò)闡述二者本質(zhì)上的不同來(lái)界定食品添加劑濫用的種類。第三部分是我國(guó)食品添加劑濫用的法律分析。該部分從立法體系、執(zhí)法體系、企業(yè)自我監(jiān)管三方面對(duì)我國(guó)食品添加劑濫用問(wèn)題進(jìn)行分析。該部分結(jié)合國(guó)內(nèi)食品添加劑濫用的相關(guān)案例,分析我國(guó)食品添加劑使用的現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題,總結(jié)出我國(guó)食品添加劑領(lǐng)域存在法律體系分散、欠缺標(biāo)簽制度、使用標(biāo)準(zhǔn)存在問(wèn)題;執(zhí)法體系不完善、執(zhí)法主體責(zé)任承擔(dān)不明、缺乏高效的執(zhí)法監(jiān)管體系和執(zhí)法過(guò)程中檢測(cè)手段和檢測(cè)方法落后;企業(yè)自我監(jiān)管不到位的問(wèn)題。第四部分是域外防控食品添加劑使用的經(jīng)驗(yàn)。通過(guò)介紹國(guó)際食品法典委員會(huì)、加拿大、美國(guó)、歐盟食品添加劑使用的相關(guān)規(guī)定,總結(jié)出我國(guó)可以借鑒的立法、執(zhí)法和企業(yè)監(jiān)管方面的經(jīng)驗(yàn)。第五部分為我國(guó)防控食品添加劑濫用的對(duì)策建議。該部分與第三、第四部分相對(duì)應(yīng)。根據(jù)濫用食品添加劑的原因,提出我國(guó)今后在規(guī)制食品添加劑使用方面的對(duì)策,主要包括整合分散立法、規(guī)范標(biāo)簽制度、完善食品添加劑的使用標(biāo)準(zhǔn)、整合執(zhí)法力量、提高執(zhí)法過(guò)程中檢測(cè)手段和檢測(cè)方法、加強(qiáng)企業(yè)自我監(jiān)管等意見(jiàn)。
【關(guān)鍵詞】：食品添加劑 濫用 法律
【學(xué)位授予單位】：蘭州大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2016
【分類號(hào)】：TS202.3;D922.16
【目錄】：

• 中文摘要3-4
• Abstract4-8
• 第一章 緒論8-14
• 第二章 食品添加劑濫用的相關(guān)概念界定14-19
• 2.1 食品添加劑相關(guān)概念界定14-17
• 2.1.1 域外食品添加劑的法律定義14
• 2.1.2 國(guó)內(nèi)食品添加劑的法律定義14-15
• 2.1.3 食品添加劑的作用15-16
• 2.1.4 食品添加劑的使用原則16-17
• 2.2 食品添加劑濫用17-19
• 2.2.1 非法添加物界定17
• 2.2.2 食品添加劑濫用界定17-19
• 第三章 我國(guó)食品添加劑濫用的法律分析19-28
• 3.1 立法體系不健全19-23
• 3.1.1 法律體系分散19
• 3.1.2 欠缺標(biāo)簽制度19-21
• 3.1.3 使用標(biāo)準(zhǔn)存在諸多問(wèn)題21-23
• 3.1.4 法律處罰力度不大23
• 3.2 執(zhí)法體系不完善23-26
• 3.2.1 執(zhí)法主體職責(zé)交叉23-24
• 3.2.2 執(zhí)法主體責(zé)任承擔(dān)不明24-25
• 3.2.3 缺乏高效的執(zhí)法監(jiān)管體系25-26
• 3.2.4 執(zhí)法中的檢測(cè)手段和檢測(cè)方法落后26
• 3.3 企業(yè)自我監(jiān)管不到位26-28
• 第四章 域外防控食品添加劑濫用的經(jīng)驗(yàn)及借鑒28-32
• 4.1 域外防控食品添加劑使用的經(jīng)驗(yàn)28-30
• 4.1.1 國(guó)際食品法典委員會(huì)防控食品添加劑濫用的經(jīng)驗(yàn)28
• 4.1.2 加拿大防控食品添加劑濫用的經(jīng)驗(yàn)28-29
• 4.1.3 美國(guó)防控食品添加劑濫用的經(jīng)驗(yàn)29-30
• 4.1.4 歐盟防控食品添加劑濫用的經(jīng)驗(yàn)30
• 4.2 國(guó)外經(jīng)驗(yàn)總結(jié)30-32
• 4.2.1 立法體系完整31
• 4.2.2 執(zhí)法體系完善31
• 4.2.3 企業(yè)自我監(jiān)管到位31-32
• 第五章 我國(guó)防控食品添加劑濫用的對(duì)策建議32-40
• 5.1 健全法律體系32-35
• 5.1.1 整合分散立法32-33
• 5.1.2 完善食品添加劑標(biāo)簽制度33
• 5.1.3 完善食品添加劑的使用標(biāo)準(zhǔn)33
• 5.1.4 增強(qiáng)食品添加劑的的危險(xiǎn)評(píng)估體系33-34
• 5.1.5 加大食品添加劑濫用的法律處罰力度34-35
• 5.2 完善執(zhí)法體系35-38
• 5.2.1 整合執(zhí)法力量35-36
• 5.2.2 強(qiáng)化行政問(wèn)責(zé)36-37
• 5.2.3 建立持續(xù)高效的執(zhí)法監(jiān)管體系37
• 5.2.4 建立分層次的執(zhí)法檢測(cè)體系37-38
• 5.3 加強(qiáng)企業(yè)自我監(jiān)管38-40
• 結(jié)語(yǔ)40-41
• 參考文獻(xiàn)41-43
• 致謝43

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本文編號(hào)：445139