山柰(Kaempferia galanga L.)系姜科(Zingiberaceae)山柰屬植物,在我國臺灣、廣東、廣西、云南等地有廣泛栽培。作為一種芳香性的植物,山柰的根莖常用作芳香健胃劑,有驅(qū)寒、去濕、溫脾胃、辟惡氣的功效;亦可作調(diào)味香料。從其根莖中提取的芳香油,常作為化妝品的原料。現(xiàn)代藥理研究表明,山柰具有抗腫瘤、抗炎、抗氧化活性、抗微生物以及解熱鎮(zhèn)痛等作用,可用于治療腸胃炎等病癥。對于山柰根莖的化學(xué)成分,目前報道的不多,主要有萜類、黃酮類及揮發(fā)油等成分。本論文對山柰根莖的乙醇提取物進行研究,依次用不同極性的溶劑對其萃取,分別得到環(huán)己烷萃取層、氯仿萃取層、乙酸乙酯萃取層和正丁醇萃取層。綜合運用各種色譜分離技術(shù),對各萃取層進行分離純化,共分離得到51個化合物。根據(jù)化合物的理化性質(zhì),同時運用現(xiàn)代波譜學(xué)手段確定了它們的化學(xué)結(jié)構(gòu),分別是環(huán)二肽類:Cyclo-(L-Val-L-Phe)(1),Cyclo-(L-Leu-L-Ile)(2),Cyclo-(L-Val-L-Leu)(3),Cyclo-(L-Val-L-Val)(4),Cyclo-(L-Ala-L-Ile)(5),Cyclo-(L...

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【學(xué)位級別】：碩士

【部分圖文】：

圖1.1三種試驗材料花器官形態(tài)：a.草豆蔻，b.紅苞姜黃，c.苦山柰Fig.1.1TheflowersofthreeplantsinZingiberaceaea.a.Alpiniahainanensis,b.Curcuma

邊緣淺紫色�；ㄆ�7-8月，小花美麗芳香、野趣橫生（圖1.1c），可供室內(nèi)盆栽觀賞。近十幾年來,對山柰和苦山柰根莖精油化學(xué)成分的研究已有報道，并進行比較（樊亞鳴等，2005；周漩等，2006；吳潤等，1994）。有文獻報道,山柰的揮發(fā)油含87.4%的對-甲氧基肉桂酸乙酯,而苦....

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