為了比較不同部位中華蘆薈抑菌效果,以中華蘆薈老葉、中葉、嫩葉的皮加凝膠、凝膠為樣品,以硫酸慶大霉素、氯霉素、紅霉素、蘆薈膠制劑為對(duì)照品,通過藥敏紙片法和二倍稀釋法,分析比較不同葉齡、不同部位中華蘆薈對(duì)金黃色葡萄球菌、單增李斯特菌、大腸桿菌、銅綠假單胞菌、腸炎沙門氏菌、陰溝腸桿菌等6種典型致病性細(xì)菌的抑菌效果。結(jié)果表明,不同葉齡、不同部位中華蘆薈對(duì)供試菌的抑菌活性存在差異,中華蘆薈對(duì)銅綠假單胞菌、陰溝腸桿菌無(wú)抑菌效果。中華蘆薈樣品液濃度越高抑菌效果越好,皮加凝膠抑菌效果明顯優(yōu)于凝膠部分抑菌效果。皮加凝膠部位對(duì)單增李斯特菌和大腸桿菌抑菌效果最好,最小抑菌質(zhì)量濃度(MIC)分別為0.015 6 g/mL和0.007 8 g/mL。今后在深度開發(fā)中華蘆薈對(duì)單增李斯特菌和大腸桿菌抑菌性能時(shí),結(jié)合生物學(xué)產(chǎn)量,建議選用中華蘆薈中葉皮加凝膠部位。此次試驗(yàn)為其在食品加工、防腐方面抗菌性能深度開發(fā)提供依據(jù)。

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【文章目錄】：
1 試驗(yàn)材料、儀器與試劑
    1.1 試驗(yàn)材料
    1.2 試驗(yàn)試劑
    1.3 試驗(yàn)儀器與設(shè)備
2 方法
    2.1 培養(yǎng)基制備
    2.2 菌懸液制備
    2.3 樣品液制備
    2.4 藥敏紙片法抑菌試驗(yàn)
    2.5 最小抑菌濃度（MIC）測(cè)定
3 結(jié)果與分析
    3.1 抑菌預(yù)試驗(yàn)結(jié)果
    3.2 抑菌試驗(yàn)結(jié)果
    3.3 最小抑菌濃度
4 結(jié)論



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