研究了10種黃酮(包括黃酮、異黃酮和花青素)類化合物的熒光性質(zhì),探討建立了中藥淡豆豉中總異黃酮的熒光分析新方法。論文主要包括以下4部分:1.研究了3種異黃酮類化合物(7-甲氧基-4’-羥基異黃酮、7,4’-二甲氧基異黃酮和7-羥基異黃酮)的熒光性質(zhì)。7-甲氧基-4’-羥基異黃酮沒有熒光,在強(qiáng)堿條件下加熱后裂解,產(chǎn)生熒光,最大激發(fā)和發(fā)射波長(λ_ex/λ_em)為249/389 nm,熒光量子產(chǎn)率Y=0.006。7,4’-二甲氧基異黃酮的水溶液有弱熒光,λ_em/λ_ex=255 nm/490 nm;在甲醇體積分?jǐn)?shù)為70%的水-甲醇溶液中,Y=0.016;強(qiáng)堿性條件下加熱后裂解,反應(yīng)產(chǎn)物有熒光,λ_em/λ_ex=288 nm/390 nm,Y=0.0086。7-羥基異黃酮的酸性和近中性水溶液有弱熒光,在強(qiáng)堿條件下熒光增強(qiáng),λ_ex/λ_em=335/465 nm,Y=0.055;在pH﹥12.4時,熒光猝滅。2.研究了4種黃酮類...

【文章頁數(shù)】：113 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
1 緒論
    1.1 黃酮類化合物的來源
    1.2 黃酮類化合物的分類
    1.3 黃酮類化合物生理活性的研究進(jìn)展
    1.4 黃酮類化合物分析方法的研究
    1.5 本文研究內(nèi)容及意義
2 三種異黃酮類化合物熒光性質(zhì)的研究
    2.1 7-甲氧基-4’-羥基異黃酮熒光性質(zhì)研究
    2.2 7,4’-二甲氧基異黃酮熒光性質(zhì)研究
    2.3 7-羥基異黃酮熒光性質(zhì)研究
    2.4 異黃酮類化合物分子結(jié)構(gòu)與熒光熒光性質(zhì)之間的聯(lián)系
3 四種黃酮類化合物熒光性質(zhì)的研究
    3.1 5-甲氧基黃酮熒光性質(zhì)研究
    3.2 6-氯黃酮熒光性質(zhì)研究
    3.3 7,8,3’,4’-四甲氧基黃酮熒光性質(zhì)研究
    3.4 5-羥基黃酮熒光性質(zhì)研究
    3.5 黃酮類化合物分子結(jié)構(gòu)與熒光熒光性質(zhì)之間的聯(lián)系
4 三種花青素類化合物熒光性質(zhì)的研究
    4.1 氯化錦葵色素?zé)晒庑再|(zhì)研究
    4.2 氯化矢車菊素?zé)晒庑再|(zhì)研究
    4.3 氯化矢車菊素-3-O-葡萄糖苷熒光性質(zhì)研究
    4.4 花青素類化合物分子結(jié)構(gòu)與熒光熒光性質(zhì)之間的聯(lián)系
5 中藥淡豆豉中總異黃酮的熒光分析方法研究
    5.1 常規(guī)熒光分析法測定淡豆豉中的總異黃酮
    5.2 三維熒光二階校正法測定淡豆豉中的總異黃酮
    5.3 校正內(nèi)濾光效應(yīng)的三維熒光二階校正法測定淡豆豉中的總異黃酮
    5.4 本章小結(jié)
參考文獻(xiàn)
致謝
攻讀學(xué)位期間科研成果



本文編號：3797650