發(fā)布時間：2021-09-06 08:28

　　玉米須（corn silk）是農(nóng)作物的副產(chǎn)物,同時也是功能性食品,來源廣、安全性好且經(jīng)濟價值高。玉米須多糖CSP（Corn silk polysaccharide）作為玉米須的主要成分之一,被證實具有顯著的降血糖、抗疲勞、抗氧化、抗腫瘤、保肝、降血脂等功效,具有廣泛的開發(fā)前景和應用價值。玉米須多糖是一種由多種單糖組成的雜聚糖,結(jié)構(gòu)復雜、難以進行質(zhì)量控制,且多糖結(jié)構(gòu)與藥效關(guān)系研究和相關(guān)制劑的研究較少,因此實際應用受限。為了豐富天然玉米須多糖的結(jié)構(gòu)與藥效理論研究和實際應用探究,本課題以兩種天然玉米須多糖組分為研究對象,比較二者在初級和高級結(jié)構(gòu)上的異同;分別在體外、體內(nèi)評價兩種玉米須多糖組分的降血脂活性,討論影響其降血脂活性的關(guān)鍵結(jié)構(gòu)特征;研究制備載多糖非離子表面活性劑囊泡,并進行一系列體外評價。全文包括以下五個章節(jié)。第一章綜述本章主要介紹了玉米須多糖的提取方法、分離純化、結(jié)構(gòu)及藥效研究進展,并總結(jié)了目前關(guān)于多糖的結(jié)構(gòu)藥效關(guān)系研究進展及多糖制劑的開發(fā)應用現(xiàn)狀。針對目前玉米須多糖降血脂活性研究和多糖納米制劑研究的欠缺,提出本文的研究思路是通過比較玉米須多糖不同組分之間的結(jié)構(gòu)差異及降血脂活性差異... 

【文章來源】：江蘇大學江蘇省

【文章頁數(shù)】：93 頁

【學位級別】：碩士

【部分圖文】：

玉米須多糖200nm~800nm紫外掃描圖譜

兩個玉米須多糖組分 CSP-1 和 CSP-2 分子量測定圖譜如圖3.6 所示。由圖可知，玉米須粗多糖峰形不對稱，且不只一個單峰，而玉米須多糖組分 CSP-1 和 CSP-2 均為峰形對稱的單峰，表明分離得到的兩種玉米須多糖組分純度高。此外，根據(jù)兩種玉米須多糖組分的出峰時間代入標準曲線計算，玉米須多糖 CSP-1 的出峰時間為 19.88min，分子量為 12.93kDa，玉米須多糖 CSP-2 的出峰時間為 19.38 min，分子量為 19.32 kDa。兩種玉米須多糖組分 CSP-1 與CSP-2 的分子量屬于同一數(shù)量級，可認為大小相近[17,24,51,52]，且與前人利用相同ln (Mw )= -0.8035t + 25.441R2= 0.99466789101112131414 15 16 17 18 19 20 21 22Ln(Mw)Reten

圖 3.8 玉米須多糖 CSP-1 和 CSP-2 的單糖 HPLC 測定結(jié)果圖：(1) D-甘露糖；(2) L-鼠李糖；(3) D-葡萄糖醛酸；(4) 乳糖；(5) D-葡萄糖；(6) D-半乳糖；(7) L-阿拉伯糖；(8) D-木糖；(9) L-海藻糖Fig.3.8 The HPLC spectra of derivatives of CSP-1 and CSP-2. Peaks: (1) D-mannose; (2) L-rhamnose; (3) D-Galacturonic acid; (4) lactose; (5) D-glucose; (6) D-galactose; (7) L-arabinose;(8) D-xylose; (9) L-fucose.表 3.2 玉米須多糖的單糖組成比例分析結(jié)果Table 3.2 Results of the monosaccharide ratio composition of two polysaccharide fractionsFractions Man Rha Glc Gal Ara xyl GalACSP-1 1.00 0.21 1.41 1.44 0.70 0.44 0.56CSP-2 1.00 0.20 0.91 1.85 0.60 0.24 2.00

【參考文獻】：
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碩士論文
[1]玉米花絲多糖結(jié)構(gòu)及功能研究[D]. 李東波.四川農(nóng)業(yè)大學 2016
[2]玉米須多糖的物理化學性質(zhì)及其生物活性的研究[D]. 陳書涵.天津大學 2014
[3]香菇多糖的結(jié)構(gòu)與抗腫瘤活性的關(guān)系研究[D]. 王俊.華中科技大學 2012



本文編號：3387119