目的優(yōu)化桑葉多糖超聲-微波協(xié)同提取工藝,并評(píng)價(jià)其抗氧化活性。方法在單因素試驗(yàn)基礎(chǔ)上,以液料比、超聲功率、微波功率、協(xié)同時(shí)間為影響因素,多糖得率為評(píng)價(jià)指標(biāo),響應(yīng)面法優(yōu)化提取工藝。考察多糖對(duì)DPPH自由基的清除作用。結(jié)果最佳條件為液料比25∶1,超聲功率139 W,微波功率250 W,協(xié)同時(shí)間14 min,多糖得率為5.19%。多糖對(duì)DPPH自由基具有一定清除能力,IC₅₀為0.513 2 mg/mL。結(jié)論該方法穩(wěn)定可靠,可用于超聲-微波協(xié)同提取抗氧化活性較強(qiáng)的桑葉多糖。 

【文章來(lái)源】：中成藥. 2020,42(08)北大核心CSCD

【文章頁(yè)數(shù)】：6 頁(yè)

【部分圖文】：

液料比對(duì)多糖得率的影響

在液料比20∶1、微波功率250 W、提取時(shí)間10 min的條件下,考察超聲功率對(duì)多糖得率的影響,結(jié)果見(jiàn)圖2。由此可知,超聲功率50～150 W時(shí)多糖得率逐漸升高,在150 W時(shí)達(dá)到最大,但之后反而降低,其原因可能是超聲波振動(dòng)會(huì)產(chǎn)生較強(qiáng)的空化和剪切效應(yīng),使多糖傳質(zhì)效率提高,但振動(dòng)過(guò)大可破壞其糖苷鍵[17]。因此,本實(shí)驗(yàn)選擇100、150、200 W進(jìn)行響應(yīng)面優(yōu)化。3.1.3 微波功率

在液料比20∶1、超聲功率100 W、提取時(shí)間10 min的條件下,考察微波功率對(duì)多糖得率的影響,結(jié)果見(jiàn)圖3。由此可知,隨著微波功率升高,多糖得率先增后減,在250 W時(shí)達(dá)到最大,其原因可能為微波功率升高可使溫度快速上升,多糖溶出速度變大,溶出量增多,但功率過(guò)大可阻礙介質(zhì)滲入[18]。因此,本實(shí)驗(yàn)選擇150、200、250 W進(jìn)行響應(yīng)面優(yōu)化。3.1.4 協(xié)同時(shí)間

【參考文獻(xiàn)】：
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