發(fā)布時間：2020-11-04 00:40

　　 目的:建立鹿茸中無機元素的電感耦合等離子體發(fā)射光譜(ICP-OES)分析方法,比較不同產(chǎn)地不同品種鹿茸無機元素含量的差異,為鹿茸等級劃分提供依據(jù)。方法:采用微波消解樣品,利用ICP-OES測定鹿茸粉中Ca、P、Na、K、Mg、Fe、Mn、Zn、Co、Cr、Mo共11個元素的含量。結果:不同產(chǎn)地不同品種鹿茸無機元素種類組成無差異,但含量差異較大,其中Ca、P、Na、K、Mg為常量元素,Ca含量最高。不同產(chǎn)地的馬鹿茸的總常量元素含量均高于梅花鹿茸的總常量元素含量。Fe、Mn、Zn、Co、Cr、Mo為必需微量元素,其中Fe含量最高,其次是Zn。結論:鹿茸無機元素的含量高低與鹿茸的品質、功能密切相關,無機元素的含量越高,說明鹿茸的骨化程度越高,Ca含量可作為考察鹿茸質量的指標之一,為鹿茸的進一步開發(fā)、應用、質量研究提供了重要的依據(jù)。
【部分圖文】：

運用SPSS 19.0統(tǒng)計軟件以23批鹿茸中11種元素含量為變量，以歐氏距離（Euclidean距離）為區(qū)間，采用最遠鄰元素法，對23批鹿茸元素含量進行系統(tǒng)聚類分析，結果見圖1。由聚類分析樹狀圖可知，d=10時，23批鹿茸樣品可分為5類，S7被聚為一類，為梅花鹿二杠茸藥材；S1～S6被聚為一類，為梅花鹿二杠茸藥材；S8～S14被聚為一類，為梅花鹿三叉茸藥材；S15～S19被聚為一類，為梅花鹿等外茸藥材；S20～S23被聚為一類，為馬鹿茸藥材。由此可見，聚類分析法能反映不同批次產(chǎn)品之間的差異，且可將同類樣品聚集一類。運用SPSS 19.0統(tǒng)計軟件以23批鹿茸中11種元素含量為變量，以Pearson相關性為區(qū)間，采最遠鄰元素法，對11種元素進行系統(tǒng)聚類分析，結果見圖2。由聚類分析樹狀圖可知，d=25時，11種元素可分為兩大類，Ca、P、Zn、Mg、Mn、Mo被聚為第一大類，其中Ca、P、Zn為一類，Mg、Mn、Mo為另一類；K、Fe、Na、Cr、Co被聚為第二大類，其中K、Fe為一類，Na、Cr、Co為另一類。由此可見，聚類分析法能反映元素之間的相關性，且可將具有相似性的元素聚集一類。

運用SPSS 19.0統(tǒng)計軟件以23批鹿茸中11種元素含量為變量，以Pearson相關性為區(qū)間，采最遠鄰元素法，對11種元素進行系統(tǒng)聚類分析，結果見圖2。由聚類分析樹狀圖可知，d=25時，11種元素可分為兩大類，Ca、P、Zn、Mg、Mn、Mo被聚為第一大類，其中Ca、P、Zn為一類，Mg、Mn、Mo為另一類；K、Fe、Na、Cr、Co被聚為第二大類，其中K、Fe為一類，Na、Cr、Co為另一類。由此可見，聚類分析法能反映元素之間的相關性，且可將具有相似性的元素聚集一類。討論
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本文編號：2869342