本草飲食習(xí)俗是以本草作為食材的飲食習(xí)俗,食俗本草具有保健養(yǎng)生、防病祛疾的功效作用。本草飲食習(xí)俗與時(shí)令節(jié)氣、傳統(tǒng)節(jié)日關(guān)系密切,是我國長期的農(nóng)業(yè)社會(huì)與農(nóng)耕生產(chǎn)勞動(dòng)的文明成果。隨著社會(huì)發(fā)展與變遷,城鎮(zhèn)化和市民化逐步改變了農(nóng)業(yè)社會(huì)結(jié)構(gòu)、農(nóng)耕生產(chǎn)模式和農(nóng)民生活方式,本草飲食習(xí)俗也因存在的社會(huì)基礎(chǔ)逐步變遷而日漸式微。研究本草飲食習(xí)俗中的科學(xué)、健康養(yǎng)生內(nèi)涵,結(jié)合城鎮(zhèn)化和市民化的社會(huì)特征,傳承中醫(yī)藥文化特色的本草飲食習(xí)俗,實(shí)現(xiàn)本草飲食習(xí)俗在新時(shí)代的重構(gòu)。

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本文編號(hào)：2858223