【摘要】：目的:闡明藤黃科(Guttiferae)藤黃屬(Garcinia Linn.)山竹(Garcinia mangostana L.)果殼紅色色素的化學(xué)物質(zhì)基礎(chǔ);闡明山竹果殼多糖的構(gòu)成與生物活性;闡明蘭科(Orchidaceae)石斛屬(Dendrobium)大苞鞘石斛(Dendrobium wardianum Warner)的化學(xué)物質(zhì)基礎(chǔ)。方法:1.通過乙醇提取、溶解離心等方法將山竹果殼黃色色素與紅色色素分離,應(yīng)用多種色譜分離方法(薄層色、柱色譜、高效液相色譜)對紅色色素進(jìn)行分離純化,所得單體化合物通過核磁共振、質(zhì)譜、紅外等波譜學(xué)方法進(jìn)行結(jié)構(gòu)鑒定。HPLC法對其中主要成分epicatechin進(jìn)行含量標(biāo)定。通過研究提取物與單體化合物的抗氧化活性、抗炎活性、酪氨酸酶抑制活性與抗白色念珠菌活性來評價(jià)其美白護(hù)膚功能。2.采用水提醇沉法提取山竹果殼多糖,柱色譜分離法對其進(jìn)行分離純化。多種波普學(xué)方法以及PMP柱前衍生化法進(jìn)行結(jié)構(gòu)分析。并通過考察粗多糖與精多糖對淋巴細(xì)胞增殖作用的影響來評價(jià)其免疫活性,通過DPP4抑制活性、α-糖苷酶抑制活性以及PTP-1B酶抑制活性研究來考察其抗糖尿病活性。3.應(yīng)用多種柱色譜分離方法對大苞鞘石斛進(jìn)行分離純化,得到的單體化合物通過核磁共振、質(zhì)譜、紅外、紫外等波譜學(xué)方法進(jìn)行結(jié)構(gòu)鑒定。結(jié)果:1.提取山竹果殼紅色部位最佳方法為80%乙醇回流提取3次,每次120 min,減壓濃縮后用30%乙醇溶解浸膏,離心,上清液為紅色溶液,下層為黃色沉淀。并從紅色部分分離得到10個(gè)化合物,化合物類型涉及黃酮類、糖苷類和木脂素類。并對epicatechin進(jìn)行了含量測定,其含量為1.24%。對山竹果殼紅色部分及化合物4,5,8,9,10進(jìn)行了護(hù)膚美白活性研究,發(fā)現(xiàn)山竹果殼紅色部分以及其中的化合物具有極強(qiáng)的抗氧化活性,一定的抗炎活性與抗酪氨酸酶活性,較強(qiáng)的白色念珠菌抑制活性。2.從山竹果殼多糖中提取分離純化得到一個(gè)分子量為2.3 KDa的多糖,由甘露糖與葡萄糖12:1構(gòu)成。山竹果殼粗多糖具有微弱的免疫增強(qiáng)活性,精多糖有一定的免疫增強(qiáng)活性;粗多糖不具有抗糖尿病活性,精多糖具有較強(qiáng)的抗糖尿病活性。3.從大苞鞘石斛正丁醇部位分離得到6個(gè)化合物,其結(jié)構(gòu)類型涉及生物堿、倍半萜、糖苷類。結(jié)論:1.從山竹果殼紅色部分中分離得到的10個(gè)化合物中,表兒茶素的含量為1.24%,化合物4,6,7,9為首次分離得到。山竹果殼紅色部分具有較好的護(hù)膚美白活性,具有化妝品開發(fā)價(jià)值。2.山竹果殼中分離得到的多糖具有一定的免疫增強(qiáng)活性與較強(qiáng)的抗糖尿病活性。3.從大苞鞘石斛中分離鑒定了6個(gè)化合物,其中化合物1與化合物5為新化合物,其余化合物為首次從該種中分離得到。最后對山竹果殼的小分子化合物與多糖以及其藥理活性進(jìn)行了綜述,根據(jù)這些活性成分的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)對其就行整理歸納,為山竹果殼的進(jìn)一步研究與開發(fā)提供了理論依據(jù)。
【學(xué)位授予單位】：安徽中醫(yī)藥大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2018
【分類號】：R284.1
【圖文】：

乙醇提取所得浸膏經(jīng)不同濃度乙醇溶解后（溶解度見及沉淀的 HPLC 圖譜見圖 3-10。（8 種不同濃度乙醇溶 8 種上清液和沉淀，干燥，備用。HPLC 檢測上清液和=83:17，柱溫 25℃）。

Epicatechin的HPLC圖

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號：2736355